今回は常温で発酵させて作る【発酵キャベツ】の作り方をお伝えしたいと思います 【発酵キャベツ】は、キャベツが元々持っている乳酸菌を塩で発酵させます。 ドイツの発酵キャベツ、ザワークラウトと違ってそれ程酸っぱくないので酸味が強いのが苦手な方にも…
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