わが家の無添加朝ごはん
10月1日〜10月16日までの10月前半の記録です☺️
10月1日(金)
ラタトゥユ、とうもろこしごはん、無添加ソーセージ、家庭菜園トマト、家庭菜園きゅうり、発芽大豆
昨夜作ったとうもろこしごはん🍚です。
生のとうもろこし🌽を削って混ぜ、芯も入れてお米を炊きます。
↓実も芯も入っています。
↑炊飯鍋はル・クルーゼ ココットエブリ
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【2特典付】Le CREUSET ココットエブリィ 18cm インナーリッド付 ルクルーゼ 0024147 ホーロー鍋 ココットエブリイ 価格:22,000円 |
↓お米は道場六三郎さんの精米機で精米しています。精米仕立てが美味しいです。
10月2日(土)
塩にぎり、家庭菜園ささげと自家製ベーコンソテー、平飼い卵の目玉焼きラタトゥユがけ
ラタトゥユは家庭菜園の野菜沢山で作っています。ベーコンは夫の手作りです。
↓自家製ベーコンは塩だけの味付けです☺️
10月3日(日)
塩にぎり、十勝産メークイーンのマッシュポテト、平飼い卵のスクランブルエッグ、ラタトゥユ、家庭菜園ささげひき肉炒め
わが家はレンシレンジがありませんので、ごはんは昨晩のごはん🍚をそのまま食べるか、蒸し器で温めたり、チャーハンなどにして炒めて食べています。
10月4日(月)
海鮮丼、しめじとえのき茸の自家製味噌の味噌汁
昨晩の手巻き寿司の残りの刺身で海鮮丼です。味噌汁も昨晩の残りです。
昨晩は夫の母への夫を産んでくれてありがとうパーティーでした。↓
10月5日(火)
とうもろこし、家庭菜園ささげソテー、塩麹漬け鶏むね肉焼き、平飼い卵の茹で卵自家製トマトソースがけ
いつも低温調理器具で作っている塩麹で漬けた、鶏むね肉です。朝ごはんによく登場します。↓
↓こちらの低温調理器を愛用しています。
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富士商 Felio Sousvide cooking 低温調理器 F9575 価格:9,800円 |
10月6日(水)
たらこおにぎり、家庭菜園トマト、ネギ入り平飼い卵の卵焼き、家庭菜園ささげと自家製ベーコンソテー
卵焼きの卵は平飼い卵。銅の卵焼き器で作っています。ネギ入りやチーズ入りの卵焼きが好きです。
↓卵のこだわりの記事です。
10月7日(木)
家庭菜園トマト、家庭菜園ささげと自家製ベーコンソテー、豚汁、家族は２分付きごはん
私はごはん🍚を食べませんでしたが、豚汁はじゃがいもが入っているので満足感があります。
北海道では「ぶたじる」と呼びます。他の県の方は「とんじる」と呼んだりしますよね☺️
↓豚汁には生姜がたっぷり入っています。
10月8日(金)
牛肉のトマトシチュー、手作りロールパン、家庭菜園トマト、家庭菜園きゅうり、キッシュ
昨晩は夫の誕生日で、そのメニューの残りです。
パンは焼かずに生地を冷蔵していたので朝、シロカのノンフライオーブンで焼きました。焼き立ては美味しいです。
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シロカsiroca crossline ノンフライオーブン SCO-502 価格:9,980円 |
10月9日(土)
牛肉のトマトシチューでドリア、家庭菜園ささげソテー、無塩せきソーセージ、家庭菜園トマト、りんご、洋梨
夫の誕生日メニューのトマトシチューがまだ残っていたのでドリアにアレンジしました。
ソーセージは添加物が気になるので、あまり買いませんが、無塩せきソーセージはたまに購入します。
↓スキレットはお皿いらずで便利です。
10月10日(日)
家庭菜園トマト、家庭菜園ささげソテー、塩麹漬け鶏むね肉焼き、平飼い卵のスクランブルエッグ、自家製トマトソース、ホームベーカリー天然酵母パン
昨晩タイマーをセットして、朝焼き上ったホームベーカリーで作ったパンには、富澤商店で購入した、ふすまミックス粉、コストコで購入したオーガニックオートミール、グラハム粉が入っています。
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10月11日(月)
家庭菜園トマト、家庭菜園ささげソテー、塩麹漬け鶏むね肉焼き、ホームベーカリー天然酵母パンのピザトースト、りんご入りヨーグルト
ホームベーカリー天然酵母パンは昨日と同じパンです。
ピザトーストのトマトソースは自家製です。
10月12日(火)
家庭菜園トマト、キャベツの千切り、発芽大豆、りんご、家庭菜園ささげソテー、自家製ベーコン、平飼い卵の目玉焼き、ホームベーカリー天然酵母パンのラタトゥユピザトースト
この日もパンは10日朝に作った天然酵母パン。
ラタトゥユも家庭菜園の野菜たっぷりで作ったものです。
10月13日(水)
家庭菜園トマト、家庭菜園ささげソテー、塩麹漬けささみ焼き、平飼い卵の茹で卵、2分付きごはん、米粉のクリームシチュー
米粉のクリームシチューは昨晩のメニュー。
家庭菜園玉ねぎとささげ、冷凍十勝産コーンが入っています。クリームソースはいつも手作りです。最近では北海道産米粉で作っています。
10月14日(木)
2分付きごはん、アボカド、納豆、平飼い卵の目玉焼き、水餃子入り(コストコ購入)、家庭菜園トマト、家庭菜園ささげ入り中華スープ
水餃子はコストコ購入品で紹介したビビゴの水餃子。珍しく冷凍食品を使いました。この日は朝から冷えたのでスープを作りました。
10月15日(金)
家庭菜園トマト、家庭菜園ささげソテー、塩麹漬けささみ焼き、オートミール入りパンケーキ
パンケーキにオートミールを入れて作ってみました。
少し水分奪われる仕上がりになりましたが、家族は美味しいと言ってくれました。
↓コストコで購入しているオートミール美味しいです。
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価格:1,296円 |
10月16日(土)
家庭菜園トマト、家庭菜園ささげソテー、塩麹漬けささみ焼き、発芽大豆、平飼い卵のスクランブルエッグ、自家製トマトソース、家族は2分付きごはん
コストコで購入している発芽大豆は、硬めで枝豆を食べている食感で大好きです。
ダイエットを意識して、ごはんの代わりに発芽大豆を食べました。
朝ごはんは、クラウド🐶のごはん🍚作りも含めて、30分くらいでちゃちゃっと作るので前日の残りものか、簡単なメニューになります。
毎食食後には栄養補給で、ぬか玄を飲みます。
クラウド🐶のごはんにも入れています。
↓3食食後に飲んでいます。便秘の方におすすめです。
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朝、夫は私より早く起きて、クラウド🐶をお庭に出してお庭で軽く散歩させてくれます。
その後、温かいルイボスティーを作り、ポットにセットしてくれて、コーヒー豆をミルで挽いてコーヒーを入れてくれます☺️✨
いつも夫に感謝しています💕
北海道は朝晩冷えて来ましたので、朝の温かいコーヒーが更に美味しく感じます☺️✨
そろそろクラウド🐶くんに服を着せたくなる季節になりました👕
5月にキャンプに行った時の写真です。支笏湖です✨
↑この服は昨年購入して冬場活躍したノースフェイス風のダウンジャケットです☺️
クラウド🐶にかわいい冬服を沢山頂いたので、冬服を着せるのが楽しみです♫
10月後半の朝ごはんもまた載せたいと思います！
