チワワのクラウドと無添加オウチゴハンのススメ

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無添加朝ごはん🍚② 10月前半の記録 10月1日〜10月16日まで

わが家の無添加朝ごはん

10月1日〜10月16日までの10月前半の記録です☺️

 

10月1日(金)

ラタトゥユ、とうもろこしごはん、無添加ソーセージ、家庭菜園トマト、家庭菜園きゅうり、発芽大豆

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昨夜作ったとうもろこしごはん🍚です。

生のとうもろこし🌽を削って混ぜ、芯も入れてお米を炊きます。

 

↓実も芯も入っています。

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↑炊飯鍋はル・クルーゼ ココットエブリ

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↓お米は道場六三郎さんの精米機で精米しています。精米仕立てが美味しいです。

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10月2日(土)

塩にぎり、家庭菜園ささげと自家製ベーコンソテー、平飼い卵の目玉焼きラタトゥユがけ

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ラタトゥユは家庭菜園の野菜沢山で作っています。ベーコンは夫の手作りです。

 

↓自家製ベーコンは塩だけの味付けです☺️

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10月3日(日)

塩にぎり、十勝産メークイーンのマッシュポテト、平飼い卵のスクランブルエッグ、ラタトゥユ、家庭菜園ささげひき肉炒め

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わが家はレンシレンジがありませんので、ごはんは昨晩のごはん🍚をそのまま食べるか、蒸し器で温めたり、チャーハンなどにして炒めて食べています。

 

10月4日(月)

海鮮丼、しめじとえのき茸の自家製味噌の味噌汁

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昨晩の手巻き寿司の残りの刺身で海鮮丼です。味噌汁も昨晩の残りです。

昨晩は夫の母への夫を産んでくれてありがとうパーティーでした。↓

 

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10月5日(火)

とうもろこし、家庭菜園ささげソテー、塩麹漬け鶏むね肉焼き、平飼い卵の茹で卵自家製トマトソースがけ

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いつも低温調理器具で作っている塩麹で漬けた、鶏むね肉です。朝ごはんによく登場します。↓

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↓こちらの低温調理器を愛用しています。

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10月6日(水)

たらこおにぎり、家庭菜園トマト、ネギ入り平飼い卵の卵焼き、家庭菜園ささげと自家製ベーコンソテー

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卵焼きの卵は平飼い卵。銅の卵焼き器で作っています。ネギ入りやチーズ入りの卵焼きが好きです。

 

↓卵のこだわりの記事です。

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10月7日(木)

家庭菜園トマト、家庭菜園ささげと自家製ベーコンソテー、豚汁、家族は2分付きごはん

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私はごはん🍚を食べませんでしたが、豚汁はじゃがいもが入っているので満足感があります。

北海道では「ぶたじる」と呼びます。他の県の方は「とんじる」と呼んだりしますよね☺️

 

↓豚汁には生姜がたっぷり入っています。

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10月8日(金)

牛肉のトマトシチュー、手作りロールパン、家庭菜園トマト、家庭菜園きゅうり、キッシュ

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昨晩は夫の誕生日で、そのメニューの残りです。

 

パンは焼かずに生地を冷蔵していたので朝、シロカのノンフライオーブンで焼きました。焼き立ては美味しいです。

 

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10月9日(土)

牛肉のトマトシチューでドリア、家庭菜園ささげソテー、無塩せきソーセージ、家庭菜園トマト、りんご、洋梨

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夫の誕生日メニューのトマトシチューがまだ残っていたのでドリアにアレンジしました。

 

ソーセージは添加物が気になるので、あまり買いませんが、無塩せきソーセージはたまに購入します。

 

↓スキレットはお皿いらずで便利です。

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10月10日(日)

家庭菜園トマト、家庭菜園ささげソテー、塩麹漬け鶏むね肉焼き、平飼い卵のスクランブルエッグ、自家製トマトソース、ホームベーカリー天然酵母パン

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昨晩タイマーをセットして、朝焼き上ったホームベーカリーで作ったパンには、富澤商店で購入した、ふすまミックス粉、コストコで購入したオーガニックオートミール、グラハム粉が入っています。

 

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10月11日(月)

家庭菜園トマト、家庭菜園ささげソテー、塩麹漬け鶏むね肉焼き、ホームベーカリー天然酵母パンのピザトースト、りんご入りヨーグルト

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ホームベーカリー天然酵母パンは昨日と同じパンです。

ピザトーストのトマトソースは自家製です。

 

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10月12日(火)

家庭菜園トマト、キャベツの千切り、発芽大豆、りんご、家庭菜園ささげソテー、自家製ベーコン、平飼い卵の目玉焼き、ホームベーカリー天然酵母パンのラタトゥユピザトースト

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この日もパンは10日朝に作った天然酵母パン。

ラタトゥユも家庭菜園の野菜たっぷりで作ったものです。

 

 

10月13日(水)

家庭菜園トマト、家庭菜園ささげソテー、塩麹漬けささみ焼き、平飼い卵の茹で卵、2分付きごはん、米粉のクリームシチュー

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米粉のクリームシチューは昨晩のメニュー。

家庭菜園玉ねぎとささげ、冷凍十勝産コーンが入っています。クリームソースはいつも手作りです。最近では北海道産米粉で作っています。

 

10月14日(木)

2分付きごはん、アボカド、納豆、平飼い卵の目玉焼き、水餃子入り(コストコ購入)、家庭菜園トマト、家庭菜園ささげ入り中華スープ
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水餃子はコストコ購入品で紹介したビビゴの水餃子。珍しく冷凍食品を使いました。この日は朝から冷えたのでスープを作りました。

 

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10月15日(金)

家庭菜園トマト、家庭菜園ささげソテー、塩麹漬けささみ焼き、オートミール入りパンケーキ
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パンケーキにオートミールを入れて作ってみました。

少し水分奪われる仕上がりになりましたが、家族は美味しいと言ってくれました。

 

↓コストコで購入しているオートミール美味しいです。

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10月16日(土)

家庭菜園トマト、家庭菜園ささげソテー、塩麹漬けささみ焼き、発芽大豆、平飼い卵のスクランブルエッグ、自家製トマトソース、家族は2分付きごはん

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コストコで購入している発芽大豆は、硬めで枝豆を食べている食感で大好きです。

ダイエットを意識して、ごはんの代わりに発芽大豆を食べました。

 

 

朝ごはんは、クラウド🐶のごはん🍚作りも含めて、30分くらいでちゃちゃっと作るので前日の残りものか、簡単なメニューになります。

 

毎食食後には栄養補給で、ぬか玄を飲みます。

クラウド🐶のごはんにも入れています。

 

↓3食食後に飲んでいます。便秘の方におすすめです。

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朝、夫は私より早く起きて、クラウド🐶をお庭に出してお庭で軽く散歩させてくれます。

 

その後、温かいルイボスティーを作り、ポットにセットしてくれて、コーヒー豆をミルで挽いてコーヒーを入れてくれます☺️✨

 

いつも夫に感謝しています💕

 

北海道は朝晩冷えて来ましたので、朝の温かいコーヒーが更に美味しく感じます☺️✨

 

 

そろそろクラウド🐶くんに服を着せたくなる季節になりました👕

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5月にキャンプに行った時の写真です。支笏湖です✨

↑この服は昨年購入して冬場活躍したノースフェイス風のダウンジャケットです☺️

 

クラウド🐶にかわいい冬服を沢山頂いたので、冬服を着せるのが楽しみです♫

 

10月後半の朝ごはんもまた載せたいと思います!