わが家の無添加晩ごはん🍚１週間の記録⑦
11月14日～11月20日までです🤗
宜しければ過去の記事もご覧ください↓
11月14日(日)
牡蠣グラタン、真だちの天婦羅、真だちポン酢【写真は撮って居ませんが、サーモンユッケ、鯖の押し寿司、イカゲソ揚げ、鳥串、クリームチーズ豆腐、ポテトフライ】
息子が3歳くらいから食べに行っている、魚貝類が美味しい居酒屋「さんかい」に行きました🤗
札幌では有名な居酒屋です。
お寿司屋さんが経営しているお店なので、魚貝類🐟がとても美味しくて、コロナ前は2〜3ヶ月に一度は食事に行っていましたが、今回久しぶりに行きました✨
今回の目的は「真たち」天ぷらも、ポン酢も美味しいんです♬
毎年この時期は食べに行きます💕
自分では作れないものを食べに行きたい✨
[リー] カジュアルドレス LEESURE BAND COLLAR DRESS LL5006 レディース ダークインディゴブルー M
↑今季このワンピースを購入しました♬これを着て出かけました（笑）
11月15日(月)
モツ鍋(牛モツ、白菜、えのき茸、家庭菜園ニラ、絹豆腐、にんにく、〆のラーメン
家庭で初めて牛モツを使って作りました✨
いつもは豚モツ
牛モツは脂が甘くて美味しかったです♪
白菜がたっぷりあったので、キャベツではなく、白菜で作りました🤗
ナガオ 燕三条 IH対応 ステンレス 卓上鍋 24cm YOSENABE 日本製
↑素敵な土鍋が欲しくて迷っています。このステンレスもすてき！
11月16日(火)
自家製ベーコン🥓、他人丼(豚バラ肉、家庭菜園玉ねぎ、平飼い卵)、無農薬玄米、バーニャカウダ
夫が新しくベーコンを作ってくれたので、バーニャカウダと一緒に食べました🤗
バーニャカウダソースは、アンチョビの代わりに自家製味噌で作りましたが、とっても美味しくできました✨
他人丼（豚ばら肉と平飼い卵）は息子の為に作りました😄
スノーピーク(snow peak) テーブルウェア パーティープレート
↑わが家の愛用品♬
11月17日(水)
白菜と豚バラの中華炒め、けんちん汁、納豆海苔巻き(納豆、平飼い卵の炒り卵、キムチ、ネギ、もやしナムル、大根おろし)、無農薬玄米2分付き＋赤米＋押し麦
この日も使い切りたい食材を沢山使ったメニューでした。
食材を痛ませて処分するのが何より嫌なので、優先順位を考えてメニューを決めています😄
スノーピーク(snow peak) 和鉄ダッチオーブン26 CS-520
↑スキレット部分をフライパン代わりに使っています♬
11月18日(木)
白菜とコーンのコールスロー、ピーマンと家庭菜園玉ねぎのソテー、さつまいも、豚ヒレ肉ソテー＋自家製トマトソース、しめじとエリンギの豆乳スープ
豚ヒレ肉に塩胡椒をして米粉をまぶして焼きました。
柔らかくてとても美味しく出来ました🤗
KEVNHAUN ケヴンハウン ステンレスシリーズ 両手鍋20cm KDS7024
↑スープはこの鍋で作っています♬
11月19日(金)
フランスパン、ブルーチーズ入りカマンベールチーズ、自家製バジルペースト、ソイのカルパッチョ＋紫玉ねぎ、ベビーホタテのカルパッチョ＋プチトマトと紫玉ねぎ、エリンギソテー、サラダ(無添加生ハム、リーフレタス、紫玉ねぎ、パプリカ、プチトマト)、焼き芋🍠
ワインが飲みたい日🍷だったので、ワインに合うメニューにしました🤗
自家製バジルペーストは夫が作ってくれて冷凍していたものです。
スノーピーク(snow peak) コロダッチカプセル CS-502R
↑焼き芋🍠はコロダッチカプセルで作っています☺
11月20日(土)
揚げ出し豆腐＋なめこあんかけ、ほうれん草と長芋のお浸し、手作り麺つゆ、ピーマンと家庭菜園玉ねぎと家庭菜園人参のソテー、豚の生姜焼き、無農薬玄米ごはん🍚、けんちん汁
早く使い切りたい食材を集めたメニューです。
揚げだし豆腐は久しぶりに作りましたが好評でした！
けんちん汁は何度目かな😄今晩で食べ切りました～🤗
ルクルーゼ ココット エブリィ 18 ホーロー鍋 2L マットブラック インナーリッド付
↑ココットエブリイで2分付きも玄米も炊いています！
今週は仕事が忙しくて、あまり手が込んだ晩ごはん🍚ができず、時間が無くて焦ってごはんを作る日が多かったです😅💦
来週は少し余裕がありそうなので、冷蔵庫を整理しながら煮込み料理🫕を作りたいと思っています🤗
来週も頑張りましょう✨
