無添加晩ごはん🍚1週間の記録⑨
11月28日〜12月4日までの記録です🤗
過去の記事はこちらです↓
11月28日(日)
厚揚げ＋大根おろし、ホッケの開き、平飼い卵の卵焼き、サーモンとアボカドのユッケ、長芋角切り、無農薬玄米ごはん🍚、鰻
今年はホッケが安いです！今回も大きなホッケの開きを家族3人で2枚食べました🤗
サーモンとアボカドのユッケは料理が美味しい居酒屋で頼むメニューを真似して作ります♬
鰻はスキレットにのせて、料理酒を鰻全体にふりかけて、アルミホイルを被せて魚焼きグリルで5分蒸し焼きにします。
電子レンジが無くてもふっくら美味しく仕上がりますよ😄✨
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価格:7,700円 |
↑ほっけの開きを焼いたものはこちらです☺
11月29日(月)
鉄板焼き(牛バラ肉、牛サガリ、豚トロ、豚かルビ)、焼き野菜(ピーマン、玉ねぎ、家庭菜園人参、きたあかり🥔、エリンギ)、生野菜(リーフレタス、大葉、パプリカ)、キムチ、黒米入り無農薬玄米ごはん🍚、自家製焼肉のタレ
お肉は野菜で巻いて食べました♬
週に1回は鉄板焼きをしている気がします(笑)
先週はジンギスカンだったなぁ〜😄
韓国風に野菜を巻いて、お肉とキムチや大葉を乗せて食べるのが大好きです🙋♀️
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ユニフレーム UNIFLAME ファイアグリル エンボス鉄板 価格:2,900円 |
↑鉄板焼きの時はこちらで焼いています♬
11月30日(火)
レンコンと人参のきんぴら、長芋すりおろし、大根と手羽元のさっぱり煮(平飼い卵のゆで卵)、黒米入り無農薬玄米ごはん🍚
大根と手羽元のさっぱり煮はよく作る簡単圧力鍋メニューです🤗
具材と調味料を入れて圧力鍋に入れるだけなので、時短したいときのお助けメニューです✨
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価格:20,900円 |
↑こちらの圧力鍋で作りました！
12月1日(水)
かぼちゃの素揚げ、キャベツ千切り、ヒレカツ、肉豆腐(木綿豆腐、長ネギ、家庭菜園人参、キャベツ、豚バラ肉)、無農薬玄米2分付きごはん🍚、卵スープ(長ネギ、平飼い卵)
ヒレカツはオリーブオイルを多めにひいて、両面焼いてから魚焼きグリルでカリッと焼きましたのでヘルシーです。
肉豆腐は昨晩の大根と手羽元のさっぱり煮の汁を活用しました🤗
いつも鍋や煮物の煮汁はうどんを入れたり、リゾットにしたり、添加物が入っていないので煮汁も捨てずに必ず使い切ります！
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↑毎食栄養補給に、こちらを飲んでいます☺
12月2日(木)
大根サラダ、茄子グリル焼き、無農薬玄米ごはん🍚、肉じゃが(牛バラ肉、メイクイーン🥔、家庭菜園人参、白滝、生姜)
いつも肉じゃがは豚肉で作りますが、今日は牛バラ肉でした。
白滝お得用だったので多すぎましたが💦美味しく作れました😄
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価格:8,640円 |
↑わが家の愛用鍋です♬
12月3日(金)
北海道産枝豆、ポテトサラダ、リーフレタス、レンコンとしめじ炒め、オムレツ(オーガニックオートミール、十勝コーン、しめじ)、鱈のムニエル、無農薬玄米ごはん🍚、たらこ
久しぶりに枝豆が食べたくなって、北海道十勝産の冷凍枝豆を流水解凍しました✨
鱈のムニエルは以前コストコで購入して冷凍していたものです😄
塩胡椒して冷凍していたので、米粉をまぶして無塩バターで焼いて食べました✨
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↑わが家の愛用鍋です♬
12月4日(土)
家庭菜園人参グラッセ、無農薬ちぢみほうれん草のバターソテー、きたあかり🥔のプライドポテト、オーガニック豚ひき肉のハンバーグ(無添加ケチャップ、無添加ソース、醤油)、無農薬玄米2分付きごはん🍚、スープ(自家製ベーコン、家庭菜園トマト、家庭菜園玉ねぎ、家庭菜園ささげ、十勝コーン、メイクイーン🥔)
わが家はいつも豚ひき肉でハンバーグを作ります♬
生のまま混ぜ込んだ玉ねぎがシャキシャキの食感が残っていて美味しいです🤗
スープは、ポテトサラダを作る際にメイクイーン🥔を茹でた、茹で汁に具材を入れて作りました。
自家製ベーコンの味と、岩塩のみの味付けですが、程よくとろみもあり、野菜の甘さを感じられて美味しいスープでした✨
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↑こちらのスキレットでハンバーグを焼きました☺
12月に入りましたね🤗
1年間最後の1ヶ月はあっと言う間に過ぎていくんだろうな〜💦
12月は、イベントが沢山❣️
パーティー料理に、おせち料理作りが待っています🙋♀️
お料理計画を立てなきゃ💦
と焦ります😅
家族の喜ぶ顔を思い浮かべながら、楽しみながら12月を過ごしたいと思っています😍
本日のクラウド🐶
札幌は雪がすっかり溶けてしまいました。
気温は低いので、お散歩の時にダウンジャケットを着せています🤗
ご覧頂きありがとうございました😍🙏
