今年の節分👹2月3日ですが
わが家は当日予定があるので、1日前に恵方巻＆豆まきをしました♬
2022年今年の方角は、北北西やや北だそうです😄👍
息子が小さな時には、夫が鬼のお面👹をかぶって「鬼👹が来たぞ〜❗️」と
少し脅かすと息子は怖がって😱豆をバンバンぶつけていました😂
鬼👹（夫）に豆をぶつけて外まで追い払い、大興奮で盛り上がっていました🤗
いい思い出です😘
息子が成長した近年では
豆(落花生を蒔いていました）部屋が汚れて掃除が大変💦なのと
愛犬クラウド🐶が怖がる🥺し、投げた豆を食べてしまうと危険なので
袋入りの豆を撒いて、豆を美味しくいただいて終わりにしています😋（笑）
昨年2021年は恵方巻と天ぷらを作っての節分ごはん🍚でした🤗
↑サーモン、マグロ、しめ鯖、卵焼き、きゅうり、大葉、カイワレ大根の七種類の具を入れて巻きました✨
昨年は２月２日でしたよね！当日になっていつもより１日早いと気づき焦った記憶があります😅💦
今年2022年の恵方巻は、自分で具材入れて自分でまきすで巻くスタイル🤗
要するに、手巻き寿司ですね（笑）
先日、ナチュラルキッチンに行った時に見つけた鬼の箸置き👹
できるだけ物を増やしたくないミニマリスト思考の私ですが
この鬼👹に一目惚れしてしまいました😍
「物を増やしたくない😥けど、かわいいな〜🥺」
悩んで1度お店を出て、他の店に行ったりランチ🍙をしながら悩みました…
やっぱり買おう😙👍と、またナチュラルキッチンに戻りました。
「箸置きなら小さいし、いいよね🤗」と自分に言い聞かせて
赤鬼👹と青鬼👹の箸置きを1づつ購入してきました♬
帰宅してから夫に箸置き👹を見せると
「わが家は３人家族なのになんで２つ？」と言われました😂
「それはそうだよね😂でも、赤鬼👹を2個にするか青鬼👹を2個にするか悩んで選べなくて…💦
だから１人はいつもの枝豆の箸置きにしてもらおうと思って😋」と答えました。
↑枝豆の箸置きは、10年位愛用しているお気に入りです♬
節分だもの、豆(枝豆)と相性ピッタリですよね👍（笑）
さて、恵方巻きの準備です🙋♀️
お米は3合を炊きます🙋♀️
無農薬玄米を２分付きに精米して、酢飯と合わせます🙋♀️
↓わが家の愛用精米機、こちらでいつも精米しています。精米したての美味しさは格別です☺
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炊きたてのお米です👍
ル・クルーゼのココットエブリィでガス火で40分＋蒸らし10分で炊きました✨
↓わが家のごはん🍚はとっても美味しい🙋♀️ル・クルーゼ ココットエブリィで炊いています❗️
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２分付きといっても、玄米に近い精米具合なのですが、玄米よりもグッと食べやすくなり、栄養価も高いのでお勧めです💁♀️
３合のごはん🍚に合わせたすし酢は
酢（千鳥酢）大さじ５杯
砂糖（甜菜糖）大さじ４杯
塩（赤穂の塩）小さじ２杯
いつもこの割合ですし酢を作っています。
↓このお酢（千鳥酢）まろやかで尖りがなくなく、めっちゃ美味しいです💕
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価格:659円 |
↓千鳥酢を紹介しています✨
完成した酢飯はこちらです✨
少し色が付いているのは2分付きなのと、甜菜糖と酢が茶色いからです😄
今回の恵方巻の具は、サーモン、ばちマグロ、しめ鯖、ホタテ、自家製いくら、卵焼き（平飼い卵）、大葉、きゅうり、小口ネギです。
具材は海苔の幅に合わせたサイズに切りました。
副菜は、十勝西川産の長芋すりおろし
しじみとワカメのお吸い物
恵方巻き👹美味しく頂きます🤗
鬼👹の箸置き、存在感出てます✨
若干、箸が置きにくい…😢
恵方巻きを食べる方角は、北北西やや北です🙆♀️
それでは、頂きます🤗
海苔は1枚だと直ぐにお腹いっぱいになるので1/2
枚にカットしました🙆♀️
7つの具材が入っています🙋♀️
↓恵方巻きの具材は、こちらのパーティープレートで盛り付けました☺
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日本酒🍶と一緒に美味しく頂きました😉🙏
食事が終わって落ち着いたら、豆まきタイム✨
数個撒いて豆まきはさらっと済ませました（笑）
北海道産の大豆が紙の升に入っている商品🤗
豆をおつまみに頂いてわが家の節分終了です👏
今年は１日早く節分をしました🙋♀️
わが家の節分でしたが、いかがだったでしょうか😋？
クラウド🐶は豆のにおいを嗅いでいます♪
わが家の節分👹2022年でした✨
最後までご覧いただきありがとうございました🙇♀️
