【無添加晩ごはん】晩ごはん🍚何食べた🤗？
わが家の6月18日〜6月24日までの晩ごはん㉕
前回の無添加晩ごはん🍚㉔はこちらです💁♀️
今週の無添加朝ごはん🍚㉕はこちらです💁♀️
わが家の家庭菜園で現在収穫した野菜は、アスパラガス、ネギ、ニラ、小松菜、大葉、レッドロメインレタス、きゅうりの7品です✨
夫が種から育てたり、支柱を立てたり、手間暇かけて育ててくれています😍
これから楽しみな野菜は、茄子、トマト、ささげ、ケール！
沢山収穫できるようになったら、家庭菜園で育てた無農薬野菜の作り置き料理を沢山作りたい！と今から楽しみにしています♬
今後も、家庭菜園の野菜が出来てきたら紹介させて頂きます✨
6月18日(土)
醤油麹唐揚げ(自家製醤油麹、みやこの料理酒、無農薬にんにくすりおろし、生姜すりおろし、さくらどり鶏もも肉、北海道産片栗粉、オーガニックオリーブオイル)、付け合わせ(キャベツの千切り、プチトマト、平飼い卵の有精卵マヨネーズ)、２分付き無農薬玄米ごはん🍚、味噌汁(煮干し、無添加味噌、えのき茸、家庭菜園無農薬小松菜)、小松菜のお浸し(家庭菜園無農薬小松菜、かつお節、天然醸造杉樽仕込み濃口醤油)、らっきょ甘酢漬け(ご近所さま手作り)
醤油麹唐揚げ
皮は剥がして別に揚げています！
味噌汁
えのき茸大好きです！
小松菜のお浸し
家庭菜園で採れたの小松菜です。
らっきょ甘酢漬け
家族全員大好きな醤油麹唐揚げは1度に鶏もも肉3枚分を揚げます。
残った分は、息子の部活の日のおにぎりに入れたり、朝ごはん🍚にしたりしています♬
わが家の醤油麹の唐揚げのレシピはこちらです💁♀️
6月19日(日)
手巻き寿司ネタ(サーモン、マグロ、しめ鯖、ホタテ、コーンマヨ、無添加ツナマヨ、北海道十勝納豆、平飼い卵の卵焼き）、手巻き寿司の野菜（家庭菜園無農薬ネギ、家庭菜園無農薬きゅうり）、焼きのり、酢飯（2分付き無農薬玄米ごはん🍚、千鳥酢、赤穂の天塩、ラカントS）、もずく酢（沖縄県産もずく、千鳥酢、春夏秋冬だしの素、家庭菜園無農薬きゅうり）、茹でアスパラとスティックセニョール（家庭菜園無農薬アスパラガス、家庭菜園無農薬スティックセニョール、平飼い卵の有精卵マヨネーズ）、なめこの味噌汁（煮干し、無添加味噌、株なめこ、家庭菜園無農薬ネギ）、
わが家のおもてなし料理と言えば手巻き寿司！
手巻き寿司のネタ
コーンマヨ、ツナマヨは平飼い卵の有精卵マヨネーズで和えて、塩胡椒で味を調えました。
もずく酢
頂きもののもずくは、塩抜きをして味を付けます。
家庭菜園のアスパラとスティックセニョール
家庭菜園で採れた野菜✨
平飼い卵の卵焼き
お刺身と一緒に巻くと美味しい卵焼き♬
なめこの味噌汁
父の日の本日は、夫を手巻き寿司でおもてなししました💁♀️
息子は父に、本のプレゼントと、父のお酒を注ぐ係になって感謝を伝えていました☺
私は実家の父は甘党なので、きのとやのメロンフルーツロールと言うケーキをプレゼントしました🤗✨
パーティーの際に大活躍です！！
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スノーピーク パーティー プレート (CS-330) snow peak 価格:17,600円 |
6月20日(月)
豚ばら肉と大根の煮物（北海道産豚ばら肉、無農薬大根、平飼い卵のゆで卵、家庭菜園無農薬ネギ、天然醸造杉樽仕込み濃い口しょうゆ、味の母みりん、みやこの料理酒、ラカントS、恵山昆布）、黒米入り無農薬玄米ごはん🍚、卵スープ（平飼い卵、家庭菜園無農薬小松菜、オーサワの中華だし）、小松菜のお浸し（家庭菜園無農薬小松菜、鰹節、天然醸造杉樽仕込み濃い口しょうゆ）、カプレーゼ（プチトマト、モッツァレラチーズ、オーガニックオリーブオイル、クレイジーソルト）、きゅうりの塩昆布和え（きゅうり、塩昆布、ごま油）
豚ばら肉と大根の煮物
圧力鍋で煮込みました。
卵スープ
オーサワの中華だしで作りました。
小松菜のお浸し
家庭菜園の小松菜。
カプレーゼときゅうりの塩昆布和え
豚ばら肉と大根の煮物、味が染み染みで、美味しく出来ました🙆♀️
わが家の愛用の圧力鍋はフィスラーです☺
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6点セット両手鍋4.5L 片手鍋2.5Lスキレット付きガス火・IH対応フィスラー 圧力鍋5675-106Vitaquick Plusビタクイックプラス90-11-11-511 価格:49,600円 |
6月21日(火)
鮭のバター醤油丼（2分付き無農薬玄米ごはん🍚、焼き鮭、グラスフェッド無塩バター、天然醸造杉樽仕込み濃い口しょうゆ、家庭菜園無農薬大葉）、海老だし味噌汁（海老の殻、無添加味噌、家庭菜園無農薬ネギ)、茄子の煮びたし(茄子、ごま油、昨晩の豚ばら肉と大根の煮物汁）、ナムル（きゅうり、茹でもやし、ごま油、ラカントS、千鳥酢、天然醸造杉樽仕込み濃い口しょうゆ、有機すりごま）
鮭のバター醤油丼
焼き鮭にバターと醤油を絡めてごはん🍚にのせました。
海老だし味噌汁
お刺身とかで剥いた海老を冷凍庫に貯めていたのが貯まって来たので作りました。
茄子の煮びたし
茄子のに煮びたしは、昨日の豚バラと大根の煮物の汁を活用しました。
ナムル
海老の味噌汁は海老のダシが濃厚でした🙆♀️
味噌汁は多めに作ったのでラーメンを入れて「海老ラーメン」を食後に夫に食べてもらいました🤗
愛用の千鳥酢、おすすめです✨
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価格:4,788円 |
6月22日(水)
ロールキャベツ（さくらどり胸挽肉、無農薬玉ねぎ、キャベツ、しめじ、クエン酸不使用オーガニックトマト缶、有機パセリ、オーサワの野菜ブイヨン、青い海塩胡椒、ローリエ、ペコリーノロマーノ）、２分付き無農薬玄米ごはん🍚、コールスロー（キャベツ、冷凍十勝コーン、冷凍アボガド、平飼い卵の有精卵マヨネーズ、青い海塩胡椒、有機MCTオイル）
ロールキャベツ
トマトスープ仕立てのロールキャベツ
コールスロー
ロールキャベツ、久しぶりに作りました♬
ロールキャベツはこんなに美味しいのに、なぜしばらく作らなかったのか（笑）！と存在を忘れていた自分にびっくりしました😂
またちょくちょく作りたいな🤗
洋風の味付けにはこの無添加ブイヨンがおすすめです☺
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オーサワの野菜ブイヨン(30袋入)【イチオシ】【spts1】【オーサワ】 価格:1,229円 |
6月23日(木)
鶏の照り焼き丼（２分付き無農薬玄米ごはん🍚、さくらどりもも肉、天然醸造杉樽仕込み濃い口しょうゆ、味の母みりん、ラカントS、オーガニックオリーブオイル、家庭菜園無農薬アスパラガス、平飼い卵の温泉卵）、なめこの味噌汁（煮干し、無添加味噌、株なめこ、家庭菜園無農薬ネギ）、小松菜の胡麻和え（家庭菜園無農薬小松菜、有機黒ゴマ、ラカントS、春夏秋冬だしの素、味の母みりん）、ナムル（6月21日に作ったナムル）
鶏の照り焼き丼
温泉卵が上手く作れた♬
なめこの味噌汁
株なめこが歯ごたえがあって美味しいです！
小松菜の胡麻和え
胡麻を擦って作りました。
ナムル
作り置き！
鶏肉が1枚しか無かったので、温泉卵でボリュームを出しました🙋♀️
美味しい無添加めんつゆです☺
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価格:880円 |
6月24日(金)
豚の青椒肉絲（北海道産豚ロース薄切り、北海道産片栗粉、無農薬玉ねぎ、ピーマン、しめじ、ごま油、無添加オイスターソース、みやこの料理酒、天然醸造杉樽仕込み濃い口しょうゆ、ラカントS、有機すりごま）、２分付き無農薬玄米ごはん🍚、卵スープ（オーサワの中華だし、平飼い卵、ワカメ、家庭菜園無農薬ネギ、ごま油）、カプレーゼ（プチトマト、モッツァレラチーズ、オーガニックオリーブオイル、クレイジーソルト）、きゅうりの梅肉和え（きゅうり、自家製梅干し、オーガニック蜂蜜、天然醸造杉樽仕込み濃い口しょうゆ、有機すりごま）
豚の青椒肉絲
食が進む味付け！
卵スープ
中華の定番、卵スープ。
カプレーゼときゅうりの梅肉和え
きゅうりの梅肉和え、とっても好評でした！
暑くなってきたので、さっぱりした副菜が合います♬
中華料理はついついごはん🍚を食べすぎてしましますね💦
国産、無添加のオイスターソース、美味しいです！
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価格:390円 |
以上、わが家の無添加晩ごはんでした🤗
何かの参考になりましたら幸いです💕
本日のクラウド🐶
雨の日の散歩☂
雨が当たってどんより顔のクラウド🐶
外に出るまではウキウキしているクラウド🐶ですが、外に出た途端フリーズ…
直ぐに家に戻りました💦
車庫に入ってひと安心したらご機嫌に😍
「早くお家に戻っておやつ食べたいな～♬」
お散歩大好きなクラウド🐶ですが、雨は苦手みたいです😂
最後までご覧いただきありがとうございました🙇♀️
