【無添加晩ごはん】晩ごはん🍚何食べた？
無添加にこだわるわが家の2023年1月8日～1月14日の晩ごはん②🤗
前回の無添加晩ごはん🍚①はこちらです💁♀️
1月8日(日)
ごはん🍚(北海道長沼産無農薬栽培ゆきひかり玄米ごはん)
餃子(餃子の宝永、有機エクストラバージンオリーブオイル)
餃子のタレ①(天然醸造杉樽仕込み濃口醤油、静置発酵心の酢、自家製ラー油)
餃子のタレ②(圧搾法一番搾りごま油、有機ホワイトペッパー、ヒマラヤピンク岩塩)
中華春雨サラダ(家庭菜園無農薬人参、無農薬きゅうり、春雨、平飼い卵、オーサワの中華ダシ、天然醸造杉樽仕込み濃口醤油、純米静置発酵心の酢、北海道産甜菜糖、有機白いりごま、圧搾法一番搾りごま油)
自家製キムチ(北海道産白菜、青森県産サンつがるりんご、河村さんちのキムチの素)
フルーツ(青森県産サンつがるりんご)
宝永の餃子
ごはん、中華春雨サラダ、自家製キムチ、りんご
夫が「宝永餃子」を買ってきてくれたので、本日は餃子パーティー！
「宝永餃子」は北海道苫小牧市のメーカーで、皮がもっちり、具がぎっしり詰まっていて、甘みがあって美味しいです✨
楽天でも販売しているので、ぜひ食べてみて下さい！
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宝永餃子（スタンダード） 40個入 ぎょうざの宝永【製造元】北海道 冷凍餃子 ぎょうざ お取り寄せ 贈り物 ギフト 餃子 ギョーザ お中元 お歳暮 マツコの知らない世界 メディア テレビ 価格:2,080円 |
1月9日(月)
ごはん🍚(北海道長沼産無農薬ゆきひかり2分付きごはん)
野菜スープ(じゃがいもの茹で汁、オーサワの野菜ブイヨン、自家製ベーコン、家庭菜園無農薬人参、北海道産無農薬玉ねぎ、エリンギ、有機ドライパセリ)
手作りコロッケ(北海道十勝産メークイン、北海道産無農薬玉ねぎ、北海道産豚ひき肉、自家製玉ねぎ麹、クレージーソルト、有機エクストラバージンオリーブオイル、北海道産米粉、平飼い卵、無添加パン粉、有機中濃ソース)
コロッケ付け合わせ野菜(北海道産キャベツ、家庭菜園無農薬紫玉ねぎ、プチトマト、平飼い卵の有精卵マヨネーズ)
白和え(北海道産大豆木綿豆腐、北海道中札内村枝豆、国産ひじき、有機白すりごま、天然醸造杉樽仕込み薄口醤油、北海道産甜菜糖)
納豆(北海道産大豆使用ミスニセコ納豆、北海道産長ネギ、春夏秋冬だしの素)
ノンフライヤーCOSORIで焼いた手作りコロッケ
久しぶりにコロッケが食べたくなり、有機エクストラバージンオリーブオイルスプレーを表面に振りかけて、ノンフライヤーCOSORで焼きました！
油が少くても、表面がサクサクで中は柔らかく仕上がるから、ノンフライヤーCOSORでコロッケおすすめです✨
愛用のノンフライヤーCOSORはこちらです💁♀️
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価格:11,883円 |
1月10日(火)
三色丼ごはん(北海道長沼産無農薬栽培ゆきひかり玄米ごはん)
三色丼そぼろ(北海道産豚ひき肉、自家製玉ねぎ麹、自家製味噌、天然醸造杉樽仕込み濃口醤油、北海道産甜菜糖、有機エクストラバージンオリーブオイル)
三色丼炒り卵(平飼い卵、無添加白だし、北海道産甜菜糖、有機エクストラバージンオリーブオイル)
三色丼ピーマン炒め(家庭菜園無農薬ピーマン、ヒマラヤピンク岩塩、有機エクストラバージンオリーブオイル、有機白いりごま)
味噌汁(瀬戸内海産煮干し、自家製味噌、北海道産白菜)
こんにゃくの煮物(国産生芋こんにゃく、無添加白だし、天然醸造杉樽仕込み薄口醤油、北海道産甜菜糖)
三色丼
三色丼のピーマンは、昨年の家庭菜園で収穫したピーマンを切って冷凍保存していた物です。
緑が足りない時に重宝しています！
1月11日(水)
ごはん🍚(北海道長沼産無農薬栽培ゆきひかり玄米ごはん)
鮭の西京漬(頂きもの)
大根と魚岸揚げの煮物(北海道産大根、魚岸揚げ、北海道産長ネギ、無添加白だし、北海道産甜菜糖、天然醸造杉樽仕込み濃口醤油、味の母みりん、みやこの料理酒)
こんにゃくの煮物(1月10日と同じ)
ベビーホタテのマリネ(青森県産ベビーホタテ、北海道産無農薬玉ねぎ、家庭菜園無農薬ささげ、有機エクストラバージンオリーブオイル、静置発酵心の酢、北海道産甜菜糖、クレイジーソルト、有機白いりごま）
本日は魚介類の日。
大き目のベビーホタテはコストコで大容量で販売しています。冷凍で長期保存も可能ですし一品足りない時などに重宝しています！
美味しいお酢に出会ってしまいました✨
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価格:885円 |
1月12日(木)
ごはん🍚（北海道長沼町産無農薬ゆきひかり玄米ごはん）
味噌汁（瀬戸内海産煮干し、自家製味噌、えのき茸、北海道産長ネギ）
豚の生姜焼き（北海道産豚ロース薄切り、北海道産無農薬玉ねぎ、無農薬生姜、自家製焼肉のタレ、有機エクストラバージンオリーブオイル、有機白いりごま）
付け合わせ（北海道産寒玉キャベツ、プチトマト、平飼い卵の有精卵マヨネーズ）
かぼちゃサラダ（北海道産かぼちゃ、有機レーズン、有機豆乳、平飼い卵の有精卵マヨネーズ、クレイジーソルト）
豚の生姜焼き
豚の生姜焼きは、自家製の焼き肉のタレに生姜のすりおろしをプラスして味付けしています。
わが家の焼肉のタレのレシピはこちらです💁♀️
1月13日(金)
ごはん🍚（北海道長沼町産無農薬ゆきひかり玄米ごはん）
味噌汁（瀬戸内海産煮干し、自家製味噌、えのき茸、大根の葉）
刺身（中トロ、しめ鯖、かいわれ大根、天然醸造杉樽仕込み濃い口醤油）
焼きほっけ（北海道産ほっけの開き）
ほうれん草のお浸し（ほうれん草、国産鰹節、天然醸造杉樽仕込み濃い口醬油）
ベビーホタテのマリネ（1月11日と同じ）
刺身・焼きほっけ
本日も魚介の日です。40代になってから以前にも増して魚介類が好きになりました！
脂がのったほっけ、大好きです😍
魚焼きグリルにぴったりな鉄フライパン☺
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価格:7,700円 |
1月14日(土)
玄米チャーハン（北海道長沼町産無農薬ゆきひかり玄米ごはん、自家製ベーコン、北海道産無農薬玉ねぎ、家庭菜園無農薬人参、ほうれん草、オーサワの中華だし、クレイジーソルト、グラスフェッドバター、天然醸造杉樽仕込み濃い口醬油、有機エクストラバージンオリーブオイル）
長芋のステーキ（北海道帯広産長芋、ほうれん草、有機エクストラバージンオリーブオイルスプレー、春夏秋冬だしの素）
ローストビーフ（自家製ローストビーフ、自家製ローストビーフのタレ、北海道産寒玉キャベツ、平飼い卵の有精卵マヨネーズ）
手作りコロッケ（1月9日の晩ごはん作、北海道産寒玉キャベツ、平飼い卵の有精卵マヨネーズ、有機中濃ソース）
茶わん蒸し（平飼い卵、無添加白だし、カニむき身、青森県産ベビーホタテ、北海道産蒸しかぼちゃ、発芽大豆、茹でほうれん草、家庭菜園無農薬三つ葉）
玄米チャーハン
自家製ローストビーフ
手作りコロッケ
本日は作り置きや早く食べたい食材を整理する日に決めて、おせち料理に作ったローストビーフやコロッケ、冷やごはん、茶わん蒸しなどを使った晩ごはんになりました！
冷蔵庫がすっきりしたので、明日はお買い物に行く予定です♬
今年のおせち料理の記事はこちらです💁♀️
以上、わが家の1週間の晩ごはん🍚②でした🤗
何かの参考になりましたら幸いです🙏
本日のクラウド🐶
息子とくっついてくつろぐクラウド🐶
リラックスしていますね！
最後までご覧いただきありがとうございました🙇♀️
