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【無添加晩ごはん】2023年5月14日~5月20日の晩ごはん🍚⑳/母の日・豚汁・麻婆豆腐・豚もも肉紅茶煮・さくら鱒のちゃんちゃん焼き・牛バラ肉と夏野菜炒め🤗

晩ごはん🍚何食べた?

 

2023年5月14日~5月20日の晩ごはん🍚⑳🤗

 

 

前回の晩ごはん🍚⑲はこちらです💁‍♀️

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1年前の2022年5月14日~5月20日の晩ごはん🍚⑳はこちらです💁‍♀️

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5月14日(日) 母の日豚しゃぶしゃぶ

豚しゃぶしゃぶ(北海道産豚肩ロースしゃぶしゃぶ用、えのき茸、北海道産もやし、北海道産水菜、北海道産長ネギ)

しゃぶしゃぶのタレ(ゆずぽん酢、天然醸造杉樽仕込み濃い口醬油、春夏秋冬だしの素、静置発酵純米心の酢、柚子胡椒)

〆のラーメン(北海道産菊水ラーメン)

母の日ということで、夫と息子が私の大好きな「豚しゃぶしゃぶ」を用意してくれました😊

 

息子からはカーネーション🌹も😍

 

 

私は母にルタオのドゥーブルフロマージュを送りました🙋‍♀️

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5月15日(月) 豚汁

ごはん🍚(北海道産厚真町産無農薬玄米ごはん)

豚汁(自家製味噌、北海道恵山産だし昆布、北海道産豚ばら肉薄切り、北海道産無農薬にんにく、無農薬しょうが、北海道産無農薬玉ねぎ、無農薬人参、北海道産無農薬大根、北海道産小ねぎ、ごぼう、国産こんにゃく、北海道産大豆の絹豆腐、北海道産大豆の油揚げ)

4色納豆(北海道産大豆の納豆、北海道産長芋すりおろし、冷凍アボガド、平飼い卵のスクランブルエッグ、無添加白だし、純果糖、有機エクストラバージンオリーブオイル、春夏秋冬だしの素、天然醸造杉樽仕込み濃い口醬油)

野菜炒め(北海道産豚ばら肉薄切り、家庭菜園無農薬アスパラ、キャベツ、無農薬人参、北海道産無農薬玉ねぎ、有機エクストラバージンオリーブオイル、オーサワの中華だし、クレージーソルト、有機白いりごま)

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定期的に無性に食べたくなる豚汁!お鍋にいっぱい作りました✨

 

 

野菜炒めが美味しくなる「オーサワの中華だし」おすすめです!

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5月16日(火) 2日目豚汁

ごはん🍚(北海道厚真町産無農薬2分付きごはん)

豚汁(5月15日と同じ)

銀カレイの西京焼き

小松菜のお浸し(小松菜、鰹節、天然醸造杉樽仕込み濃い口醬油)

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落ち着く晩ごはん🍚豚汁はお代わり必須です。

 

 

5月17日(水) 麻婆豆腐

ごはん🍚(北海道産厚真町産無農薬玄米ごはん)

麻婆豆腐(オーガニック豚挽き肉、北海道産無農薬玉ねぎ、北海道産無農薬にんにく、無農薬しょうが、北海道産小ねぎ、北海道産大豆の木綿豆腐、オーサワの中華だし、天然醸造杉樽仕込み濃い口醬油、自家製味噌、純果糖、みやこの料理酒、北海道産片栗粉、自家製ラー油)

自家製切干大根の酢醤油和え(自家製天日干し大根、自家製天日干し人参、静置発酵純米心の酢、天然醸造杉樽仕込み濃い口醬油)

茹でブロッコリー(平飼い鶏の有精卵マヨネーズ)

 

麻婆豆腐
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何人分?ってくらいたっぷりの麻婆豆腐は木綿豆腐2丁、豚挽き肉500gで作りました!

 

自家製ラー油が合う✨

 

 

簡単なラー油の作り方はこちらです💁‍♀️

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5月18日(木) 豚もも肉紅茶煮

ごはん🍚(北海道産厚真町産無農薬玄米ごはん)

野菜スープ(キャベツ、北海道産有機ブラウンマッシュルーム、無農薬人参、オーサワの野菜ブイヨン、クレイジーソルト)

豚もも肉紅茶煮(北海道産豚もも肉塊、ダージリン紅茶)

付け合わせ野菜(キャベツ千切り、かいわれ大根、カラフルプチトマト)

豚もも肉紅茶煮タレ(自家製焼肉のタレ、平飼い鶏の有精卵マヨネーズ、自家製ラー油)

家庭菜園無農薬グリルアスパラガス(家庭菜園無農薬アスパラガス、クレイジーソルト、有機エクストラバージンオリーブオイルスプレー)

ノンフライヤーローズマリーポテト(北海道産無農薬メイクイーン、家庭菜園無農薬ローズマリー、クレイジーソルト、有機エクストラバージンオリーブオイルスプレー)

 

 

豚もも肉紅茶煮
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ノンフライヤーポテトフライとグリルアスパラガス
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盛り合わせ
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いろいろな食材をワンプレートに盛り付ける料理が好きです✨

 

 

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5月19日(金) さくら 鱒のちゃんちゃん焼き

ごはん🍚(北海道産厚真町産無農薬玄米ごはん)

さくら鱒のちゃんちゃん焼き(北海道産さくら鱒半身、北海道産無農薬にんにく、キャベツ、北海道産無農薬玉ねぎ、無農薬人参、家庭菜園無農薬ニラ、エリンギ、霜降りひらたけ、北海道産無農薬メイクイーン、有機エクストラバージンオリーブオイル、グラスフェッドバター、北海道産小ねぎ、自家製味噌、味の母みりん、みやこの料理酒、純果糖)

もやしのナムル(北海道産もやし、小松菜、オーサワの中華だし、クレイジーソルト、1番搾り圧搾ごま油、有機白いりごま)

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さくら鱒のちゃんちゃん焼き
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サクラマスの半身がお安かったのでちゃんちゃん焼きに!

 

ボリューミーでしたが、あっという間に完食しました。

 

 

5月20日(土) 牛バラ肉と夏野菜炒め

ごはん🍚(北海道産厚真町産無農薬2分付きごはん)

牛バラ肉と夏野菜炒め(牛バラ肉薄切り、北海道産無農薬玉ねぎ、家庭菜園無農薬アスパラガス、北海道産ズッキーニ、オーサワの野菜ブイヨン、クレイジーソルト、有機エクストラバージンオリーブオイル)

茄子ピザ(高知県産茄子、有機エクストラバージンオリーブオイル、有機トマトケチャップ、シュレッドモッツァレラチーズ)

カラフルサラダ(リーフレタス、北海道産レッドパプリカ、茹でブロッコリー、作り置きキャロットラぺ、素焼きアーモンド)

サラダドレッシング(有機MCTオイル、クレイジーソルト、静置発酵純米心の酢)

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牛バラ肉と夏野菜炒め
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茄子ピザ
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カラフルサラダ
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盛り合わせ
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週末なので、パーティー気分で夏野菜たっぷりな晩ごはん🍚にしました🤗

 

家族でゆっくり頂く晩ごはん🍚が何よりの癒しの時間です✨

 

 

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感想(3件)

 

以上、わが家の1週間の晩ごはん🍚⑳でした💁‍♀️

 

何かの参考になりましたら幸いです🙏

 

 

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感想(6件)

 

最後までご覧いただきありがとうございました🙇‍♀️