【無添加晩ごはん】2024年7月1日〜7月7日までのわが家の晩ごはん🍚27
7月1日(月) グリルチキン
鶏もも肉のグリルチキンは夫と息子用。
私は脂身や脂が多いお肉が苦手なのでささみにしています。夫と息子はグリル鶏もも肉が大好き。
7月2日(火) 焼きサバと刺身こんにゃく
さっぱりした刺身こんにゃくが食べたくなりました。ポテトサラダ、きゅうりとタコの韓国風、2分付きごはん、お吸い物。
7月3日(水) 醤油麹ささみ唐揚げ
ノンフライヤーCOSORIで唐揚げ。有機オリーブオイルスプレーをふりかるだけで簡単にカリッとした唐揚げが作れます。付け合わせは夏野菜たっぷり。
7月4日(木) マグロアボカド丼
醤油、みりん、白だしで漬けたバチマグロとアボカドを酢飯にのせた丼。バチマグロは比較的お安いのですが、脂が少なくあっさりしているので漬けにする事が多いです。
副菜は、揚げ出し豆腐、イカとキャベツのグラスフェドバター炒め、豆もやしのナムル。
7月5日(金) 牛ステーキとカプレーゼ
イタリアの美味しいモッツァレラチーズが手に入ったので贅沢に手でちぎってカプレーゼに。パンは美味しい天然酵母パン屋さんのパンに、平飼い卵とクレージーソルト、平飼い鶏の有精卵マヨネーズを和えたエッグスプレッドをのせて頂きました。
7月6日(土) 鯵の干物とベビーホタテときゅうり酢の物
THE和食にしたくて揃えたおかず。無農薬玄米ごはん、鯵の干物焼き、平飼い卵の卵焼き、わかめのせ冷奴、切り干し大根の煮物、ベビーホタテときゅうりとわかめの酢の物。
7月7日(日) ジンギスカン
ジンギスカンはお肉の中で1番好きと言い切れるわが家。特にラム肉を丸く形成されたお肉は北海道民が子どもの頃からの馴染みのお肉です。ジンギスカンの付けタレは自家製焼肉のタレに酢を足しています。
以上、わが家の1週間の無添加晩ごはんでした。
