【無添加晩ごはん】2023年8月27日〜9月2日までの晩ごはん🍚35
盛りだくさんな週です☺️
8月27日(日) 低温調理器ローストビーフと自家製トマトソースがけペペロンチーノ
家庭菜園の大量きゅうり
ローストビーフ用の牛肉がお安かったので、わが家の定番「低温調理器で作るローストビーフ」を作りました✨
自家製トマトソースも低温調理器で作るローストビーフの作り方も過去の記事にありますので、宜しければご覧ください💁♀️
8月28日(月) 焼き鯖とベビーホタテ入り生春巻き
本日は魚介の日。
焼き茄子は家庭菜園の茄子をノンフライヤーCOSORI。
オイキムチのきゅうりも家庭菜園のきゅうりを使って作りました。
8月29日(火) 肉じゃがと茄子のグリル焼き
牛バラ肉の肉じゃが
家族みんな大好きな肉じゃが。
8月30日(水) お赤飯と豚ひき肉とささげ甘辛炒めと棒棒鶏
お祝い事があった訳ではありませんが、お赤飯が食べたくなって作りました。
お赤飯は普通にあずきを入れて作った後、甘納豆をのせました。
北海道のお惣菜やさんでは、甘納豆入りお赤飯とあずきのみのお赤飯、どちらも販売しています。
甘納豆お赤飯は北海道ならではなのかな？
8月31日(木) にぎり寿司と鉄火巻き
夫のとある仕事の一区切りで、お疲れ様会のお寿司です✨
副菜はきゅうりの酢の物、茄子とピーマンの甘味噌炒め、ししとうのグリル焼き。
9月1日(金) サムギョプサル
家庭菜園の大判の大葉にお肉やキムチをのせて包んで食べます。
大葉を包んでお肉を包んで食べると、さっぱり頂けます☺️
9月2日(土) 茄子ぼけ、ピーマン肉巻き、自家製トマトソースドリア
茄子ぼけ
家庭菜園の茄子を沢山使えるレシピを検索していたところ、「茄子ぼけ」というレシピが出てきました。
どうやら茄子農家さんが作ったレシピみたいです。
ぼけた茄子でも美味しく食べられるから「茄子ぼけ」なのかな？
鶏もも肉、ごぼう、茄子をブイヨンとお醤油などで煮込む料理。
とっても美味しいです🤗
以上、わが家の1週間の無添加晩ごはん🍚35でした。
何かの参考になりましたら幸いです🙏
