【無添加晩ごはん】2023年10月8日〜10月14日までの晩ごはん🍚41
今年も「いくら醤油漬け」漬けました！
今年の生筋子は、昨年よりも値段が下がって100g、680円でした！
粒が大きい✨毎年のことながら、作りたてを楽しんでから、お正月用に冷凍保存しておきます。
10月8日(日) 夫の誕生日手巻き寿司👏
美味しいネタと作りたての「いくら醤油漬け」
夫の誕生日祝いをしました✨
メニューは…
①手巻き寿司
②天塩しじみの酒蒸し
③たらこポテトサラダ
④ベビーホタテときゅうりとわかめの酢の物
⑤家庭菜園無農薬ささげてと茄子のグリル焼き
いつまでも夫婦仲良く過ごしていられるのは夫の優しさと気配りのおかげ🥰
これからも食生活に気をつけて夫の健康を守っていけたらと思っています！
おめでとう💕
10月9日(月) 手巻き寿司、再び
昨日と同じ！
昨日の夫の誕生日手巻き寿司がたくさん余ってしまったので、せっかくだからと2日連続手巻き寿司👏
頂いた落葉キノコのポン酢和え、ベビーホタテの酢の物、茄子味噌煮、味噌汁も一緒に頂きました！
10月10日(火) 豚の生姜焼きと野菜スープ
お魚が2日連続だったのでお肉の日。
10月11日(水) ピーマンの肉詰めと落葉キノコの味噌汁
ピーマンの肉詰めはオイルスプレーをかけて、ノンフライヤーCOSORIで焼きました。
10月12日(木) 焼き鮭と落葉キノコのポン酢和え
落葉キノコの食感が良いです⭕️
10月13日(金) 鶏もも肉の醤油ベース鍋
鍋の季節になりました
鍋つゆはいつも適当に作りますが、干し椎茸、ダシ昆布、煮干しは醤油ベース鍋のダシには必ず入れます。
鶏もも肉の旨味が入ると更にいいダシがでます。
10月14日(土) 北海道産焼きほっけと北海道産ホタテのカルパッチョ
大好きな焼き魚ナンバーワンのホッケと、大好きなカルパッチョの魚ナンバーワンのホタテ😋
大満足な晩ごはんでした。
以上、わが家の1週間の晩ごはん🍚41でした。
何かの参考になりましたら幸いです🙏
