【無添加晩ごはん】晩ごはん🍚何食べた？
2023年1月22日〜1月28日までの晩ごはん④ 🤗
前回の無添加晩ごはん🍚③はこちらです💁♀️
同じ時期昨年の2022年無添加晩ごはん🍚④はこちらです💁♀️
1月22日(日)
お寿司(回転寿司トリトン)
味噌汁(瀬戸内海産煮干し、自家製味噌、北海道産株なめこ、北海道産大豆使用薄揚げ、北海道産青ネギ)
ベビーホタテと白菜のマリネ(青森県産ベビーホタテ、白菜、クレージーソルト、有機エクストラバージンオリーブオイル、有機メイプルシロップ、有機黒胡椒、静置発酵心の酢)
ニラの卵とじ(ニラ、平飼い卵、無添加白だし、春夏秋冬だしの素)
トリトンのお寿司
味噌汁、マリネ、ニラの卵とじ
夫がお寿司を注文してくれたので晩ごはん🍚作り、楽させて頂きました🤗
お寿司を食べる日は床に座ってゆっくり頂く事が多いです🙋♀️
お気に入りの「心の酢」✨
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価格:885円 |
1月23日(月)
ごはん🍚(北海道長沼産無農薬栽培ゆきひかり玄米ごはん)
豚汁(北海道産豚バラ肉薄切り、北海道恵山昆布、自家製味噌、北海道産無農薬にんにく、無農薬生姜、北海道産無農薬玉ねぎ、家庭菜園無農薬人参、ごぼう、北海道産椎茸、しめじ、北海道産大豆使用薄揚げ、長ネギ、北海道産大豆使用木綿豆腐、北海道産大根、ニラ)
ささげの肉巻き(家庭菜園無農薬ささげ、北海道産豚バラ肉薄切り、クレージーソルト、有機エクストラバージンオリーブオイル)
コールスロー(北海道産寒玉キャベツ、冷凍北海道十勝産コーン、北海道産無農薬紫玉ねぎ、平飼い卵のゆで卵、クレージーソルト、有機エクストラバージンオリーブオイル、平飼い卵の有精卵マヨネーズ、静置発酵心の酢、有機ドライパセリ)
冬場は頻繁に作る豚汁♬大好き過ぎて全く飽きません！
肉巻きは9月に家庭菜園で収穫したささげに豚バラ肉薄切りを巻いて冷凍庫に保存していたものです🤗
コールスローの味付けに使ったのはこちらです💁♀️
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平飼い鶏の有精卵マヨネーズ 10894(290g)【spts4】【more30】[平飼い鶏の有精卵を使用 化学調味料不使用] 価格:463円 |
1月24日(火)
ごはん🍚(北海道長沼産無農薬栽培ゆきひかり玄米ごはん)
刺身盛り合わせ(北海道岩内町名物たつかまぼこの刺身、北海道産ホタテ、サーモン、北海道千歳産紅しぐれ大根、天然醸造杉樽仕込み濃口醤油)
たちかまぼこのバター焼き(北海道岩内町名物たちかまぼこ、無塩バター)
椎茸グリル焼き(北海道産椎茸、グラスフェッドバター、ヒマラヤピンク岩塩)
茶碗蒸し(平飼い卵、無添加白だし、青森県産ベビーホタテ、カニむき身、発芽大豆、北海道産椎茸、さつま芋、家庭菜園無農薬三つ葉)
大根の煮物(大根、無添加だし、天然醸造杉樽仕込み薄口醤油、北海道産青ネギ)
お刺身、たつかまぼこのバター焼き、椎茸グリル焼き
北海道岩内町名物たつかまぼこ
北海道産のスケソウダラの白子で作った「たつのかまぼこ」を初めてお取り寄せしました🤗
注文から1ヶ月待ち、作り立てを直ぐに発送してくれます🙋♀️
スケソウダラの白子、塩、でんぷんのみで作ったかまぼこの食感はぷにぷにグミの様で不思議な食感です。
塩気が強いので、無塩バターで焼いた「たつのかまぼこ」が美味しかったです🙆♀️
1月25日(水)
ごはん🍚(北海道長沼産無農薬栽培ゆきひかり玄米ごはん)
豚バラ肉と大根の炒め煮(北海道産豚バラ肉薄切り、北海道千歳産紅しぐれ大根、北海道産無農薬にんにく、北海道産青ネギ、みやこの料理酒、味の母みりん、天然醸造杉樽仕込み濃口醤油、純果糖、有機エクストラバージンオリーブオイル)
味噌汁(瀬戸内海産煮干し、自家製味噌、家庭菜園無農薬人参、長ネギ)
カプレーゼ(プチトマト、モッツァレラチーズ、有機エクストラバージンオリーブオイル、クレージーソルト)
豚バラ肉と大根は相性いいですよね！
息子が大好きなメニューなので作り置きもできる様に沢山作りました🙆♀️
こちらの天然醸造の醤油を毎日使っています。
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価格:9,720円 |
1月26日(木)
玄米オムライス(北海道長沼産無農薬栽培ゆきひかり玄米ごはん、北海道産無農薬玉ねぎ、家庭菜園無農薬人参、家庭菜園無農薬ピーマン、自家製ベーコン、有機エクストラバージンオリーブオイル、クレージーソルト、有機トマトケチャップ、平飼い卵、有機豆乳、純果糖、ヒマラヤピンク岩塩)
グリルソーセージ(無添加スモークソーセージ)
豆乳スープ(北海道産無農薬玉ねぎ、家庭菜園無農薬人参、しめじ、有機豆乳、オーサの野菜ブイヨン、クレージーソルト、有機ブラックペッパー)
カプレーゼ(1月25日作)
コールスロー(1月23日作)
久しぶりの玄米オムライスは安定のにこちゃんです😄
お気に入りの無添加ソーセージも紹介しています♬
1月27日(金)
ごはん🍚(北海道長沼産無農薬栽培ゆきひかり2分付きに精米したごはん)
豚こま肉の重ね蒸し(北海道産豚こま肉、白菜、もやし、長ネギ)
つけダレ(天然醸造杉樽仕込み濃口醤油、春夏秋冬だしの素、静置発酵心の酢、自家製ラー油、有機白すりごま)
納豆卵(北海道産大豆使用納豆、平飼い卵、無添加白だし、長ネギ、春夏秋冬だしの素)
豚こま肉の重ね蒸し
蒸した野菜を沢山食べたくなったので、蒸し器で野菜とお安かった豚こま肉を重ねて蒸しました🙆♀️
つけダレはお好みで調合して頂くのがわが家流です。
自家製ラー油の作り方はこちらです💁♀️
1月28日(土)
塩にぎり🍙(北海道長沼産無農薬栽培ゆきひかり2分付きに精米したごはん、圧搾法一番搾りごま油、ろく助塩、有機黒いりごま)
おでんダシ(無添加粉末ダシパック、北海道恵山昆布、無添加白だし、春夏秋冬だしの素)
おでん具(北海道産雪の下大根、北海道十勝メークイン、平飼い卵のゆで卵、群馬県産こんにゃく、群馬県産結び白滝、北海道産大豆使用焼き豆腐、青森県産ベビーホタテ、がんもどき、玉ねぎ揚げ、ごぼう揚げ、ちくわ、北海道産真だち)
玄米餅入り巾着(北海道産大豆使用薄揚げ、有機杵付き玄米餅、有機スパゲティー)
おでん
おでんの具は全部で13種類
夫のリクエストでおでんを作りました。
朝からスノーピークの特大ダッチオーブンで煮込んだので味がしみしみ✨
とろとろの真だちが美味しすぎました〜🥰
手軽に使える無添加の白だし、お気に入りです☺
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価格:4,417円 |
以上、わが家の1週間の晩ごはん🍚でした🤗
何かの参考になりましたら幸いです🙏
本日のクラウド🐶
本日は日曜日ですが、朝から夫も息子も外出しているので珍しくクラウド🐶と2人っきりの休日です。
外の気温は現在-5℃☀️
家の中は23℃、家の中は暖かく、クラウド🐶とのんびり過ごしています🤗
最後までご覧いただきありがとうございました🙇♀️
