【無添加晩ごはん】晩ごはん🍚何食べた？
無添加にこだわるわが家の2023年2月12日～2月18日の晩ごはん🍚⑦🤗
前回の晩ごはん🍚⑥はこちらです💁♀️
同じ時期の2022年晩ごはん🍚⑦はこちらです💁♀️
2月12日(日) 豚バラ肉と牛モツのきのこ鍋
ごはん🍚（北海道長沼町産無農薬ゆきひかり玄米ごはん）
豚バラと牛モツのきのこ鍋つゆ（北海道恵山産だし昆布、北海道産干し椎茸、みやこの料理酒、味の母みりん、天然醸造杉樽仕込み濃い口醬油、春夏秋冬だしの素）
豚バラと牛モツのきのこ鍋具材（北海道産豚ばら肉薄切り、牛モツ、北海道産大豆の木綿豆腐、北海道産大豆の薄油揚げ、国産白滝、ニラ、長ネギ、えのき茸、しめじ、たもぎ茸、霜降りひらたけ、椎茸）
豚ばら肉と牛モツのきのこ鍋 具材
豚ばら肉と牛モツのきのこ鍋
5種類のきのこと豚バラ牛モツの美味しいダシがたっぷりの美味しい鍋が出来ました✨
長年愛用している天然醸造の醤油はこちらです💁♀️
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2月13日(月) ジンギスカン
ごはん🍚（北海道長沼町産無農薬ゆきひかり玄米ごはん）
ジンギスカン具材（オーストラリア産生ラム肉、北海道産無農薬玉ねぎ、北海道産寒玉キャベツ、かぼちゃ、エリンギ、えのき茸）
ジンギスカン薬味（北海道産無農薬紫玉ねぎ、大葉、みじん切り長ネギ）
ジンギスカンのタレ（自家製焼肉のタレ、静置発酵純米心の酢）
韓国キムチ
ごはん、キムチ、薬味
ジンギスカンは忙しい日の救世主！最近生ラム肉の価格が安定してきたので嬉しいです。
まろやかで美味しい酢！おすすめです✨
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価格:885円 |
2月14日(火) 蒸し肉巻き
チャーハン（北海道長沼町産無農薬ゆきひかり玄米ごはん🍚、北海道産無農薬玉ねぎ、家庭菜園無農薬人参、長ネギ、平飼い卵、自家製ベーコン、オーサワの中華だし、有機エクストラバージンオリーブオイル、有機白いりごま）
蒸し肉巻き（北海道産豚ロース薄切り、白菜、えのき茸、エリンギ、わさび菜）
蒸し肉巻き合わせダレ（静置発酵純米心の酢、春夏秋冬だしの素、自家製ラー油）
蒸し肉巻き
竹製の蒸し器で蒸すと竹のいい香りがして料理が美味しく感じます♬
美味しい無添加のめんつゆ☺
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価格:6,480円 |
2月15日(水) 焼き真あじ干物
ごはん🍚（北海道長沼町産無農薬ゆきひかり玄米ごはん）
なめこの味噌汁（瀬戸内海産大羽煮干し、自家製味噌、株なめこ、長ネギ）
焼き真あじ干物
ベビーホタテのマリネ（青森県産ベビーホタテ、北海道産寒玉キャベツ、北海道産無農薬紫玉ねぎ、静置発酵純米心の酢、純果糖、クレイジーソルト、有機MCTオイル、有機ドライパセリ）
茹でブロッコリー（ブロッコリー、平飼い卵の有精卵マヨネーズ）
ベビーホタテのマリネ
北海道ではあまり馴染みがない「真あじの干物」を初めて食べてみました。
ほっけと近い味だと思いました😊
無添加マヨネーズ、美味しいです！
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2月16日(木) 2種の春巻き
ごはん🍚（北海道長沼町産無農薬ゆきひかり玄米ごはん）
豆乳クリームスープ（北海道産無農薬玉ねぎ、しめじ、茹でブロッコリー、グラスフェッドバター、北海道産米粉、有機豆乳、オーサワの野菜ブイヨン、クレイジーソルト、有機ブラックペッパー）
かぼちゃささみチーズ春巻き（ミニ春巻きの皮、蒸しかぼちゃ、蒸しささみ、シュレッドモッツァレラチーズ、クレイジーソルト、有機豆乳、有機エクストラバージンオリーブオイルスプレー）
味噌そぼろ春雨春巻き（ミニ春巻きの皮、北海道産豚挽き肉、春雨、北海道産寒玉キャベツ、自家製味噌、自家製焼肉のタレ、有機エクストラバージンオリーブオイルスプレー）
キャロットラぺ（家庭菜園無農薬人参、有機レーズン、有機レモン汁、純果糖、クレイジーソルト)
ポテトサラダ（北海道十勝大正メイクイーン、家庭菜園無農薬人参、北海道産無農薬玉ねぎ、静置発酵純米心の酢、平飼い卵の有精卵マヨネーズ、クレイジーソルト）
紅しぐれピクルス（北海道千歳産紅しぐれ大根、静置発酵純米心の酢、ヒマラヤピンク岩塩、純果糖）
生野菜（北海道産寒玉キャベツ、北海道産無農薬紫玉ねぎ）
ノンフライヤーCOSORでつくった春巻き
春巻きの皮が半額だったので、作り置きを含め2種類の春巻きを沢山作りました✨
ノンフライヤーCOSORで作るととっても簡単♬
わが家の愛用のノンフライヤーCOSORはこちらです💁♀️
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価格:13,980円 |
2月17日(金) 外食
真たちポン酢
真たち天ぷら
京風おでん（大根、牛すじ、海苔、アンパンマンはんぺん、白滝、豆腐、餅巾着）
中札内地鶏の半身揚げ
焼き鳥（鶏串、豚串、ハツ、月見つくね）
おにぎり🍙（写真なし）
天ぷら、おでん
中札内地鶏の半身揚げ、焼き鳥
息子の私立高校の入試がひと段落したので、十勝の美味しい地鶏が有名な美味しいお店で家族で晩ごはん🍚を頂いてきました😁
一番の目的は息子の大好物「真たちポン酢」を食べさせてあげることでした！
何食べても美味しかった🤗
2月18日(土) 海鮮丼
海鮮丼酢飯（北海道長沼町産無農薬ゆきひかり2分付き精米ごはん🍚、静置発酵純米心の酢、ヒマラヤピンク岩塩、純果糖）
海鮮丼具材（しめ鯖、本マグロ、サーモン、ヒラメ、自家製いくら醤油漬け、焼き海苔、大葉）
味噌汁（瀬戸内海産大羽煮干し、自家製味噌、北海道産乾燥わかめ、北海道産大豆薄油あげ）
焼き真ほっけの干物（北海道産真ほっけセンター分け干物）
小松菜のお浸し（小松菜、鰹節、天然醸造杉樽仕込み濃い口醬油）
大根とブロッコリーのサラダ（北海道千歳産紅しぐれ大根、ゆでブロッコリー、北海道中札内冷凍枝豆、モッツァレラチーズ、平飼い卵の有精卵マヨネーズ、有機MCTオイル、静置発酵純米心の酢、クレイジーソルト）
人参しりしり（家庭菜園無農薬人参、平飼い卵、オーサワの中華だし、ヒマラヤピンク岩塩、有機エクストラバージンオリーブオイル、有機白いりごま）
海鮮丼
休日なので夫と食材の買い出しに行き、美味しそうなお刺身を見て作りたくなった「海鮮丼」✨
すし酢は手作りするととんでもなく美味しい酢飯になります👍
食卓にそのまま出しても素敵な鉄板🙌
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南部鉄器 及源鋳造 焼き焼きグリル どっしり深型 U-37 キャンプ アウトドア バーベキュー 価格:6,810円 |
以上わが家の1週間の晩ごはん🍚⑦でした🤗
何かの参考になりましたら幸いです🙏
最後までご覧いただきありがとうございました🙇♀️
