先日スーパーで発見した
ニセコ産「有機デリカタかぼちゃ」✨
面白い型とスイカのような模様に惹かれました✨
価格は、111円→55円にお値下げされていました☺
最初はハロウィン🎃の飾りかな？と思ったら、
食用でした🤗
こんなシールが付いていていました。
「スイートポテトスカッシュ」とも呼ばれるそうで、
甘みの強いネットリ系のかぼちゃ🎃、との事です。
調理方法は、皮ごと輪切りにして、ソテーするか、揚げるのがいいみたいです🤗
縦半分切りにしたら、↓こんな感じ。
まるでメロンみたいです！柔らかい種が入っていました☺️
試しに半分だけグリルで焼きます。
スノーピークのコロダッチカプセルを魚焼きグリルに入れて焼きます☺️
スノーピーク(snow peak) コロダッチカプセル CS-502R
合計20分焼きました。少し焼き過ぎたかな😅
スノーピーク(snow peak) コロダッチ リフター CS310
カットしてみたら、やっぱり柔らかすぎました・・・😅
↓こんな感じ。模様がきれいです✨
スノーピーク(snow peak) テーブルウェア パーティープレート
その日の晩ごはん、コストコで購入した鱈で作ったムニエルに「デリカタかぼちゃ🎃」を添えて、岩塩をふって頂きました🤗
お味は・・・
食感はねっとり、
まさにスイートポテト🍠の様な甘さでした🤗
レシピを調べたら、輪切りにして種を取って、その輪の中にお肉を詰めたり、
卵🥚を落として焼いたり…
映える、綺麗な料理が出来るみたいです✨
縦に割ってしまい、失敗しました😅💦
まだ半分残っているので、違う料理に挑戦してみようかな😍
「デリカタかぼちゃ🎃」面白い発見でした🙆♀️✨
