【無添加晩ごはん】晩ごはん🍚何食べた🤗？
わが家の6月25日〜7月1日までの晩ごはん㉖
前回の無添加晩ごはんはこちらです💁♀️
今週の無添加朝ごはんはこちらです💁♀️
最近は、スーパーなどの食料品店に行くと、商品の価格が上がっているなぁ〜と実感します👀
良い商品(無添加や無農薬など)は価格が高いのは当たり前です❗️
わが家の家計簿を眺めると、昨年から買い物の質はほとんど変わらないですが、最近は確実に食費が上がっていると感じます💦
医療に頼らず健康で生きて行くためには、食の健康は欠かせませんから、食材の質は落とさずに今まで以上に手作り🍚にこだわる事で、私なりに節約をしていきたいと考えています🤗
最近、魚介類が豊富なスーパーを見つけました🙆♀️
調理に手間がかかる魚介類(イカゲソの吸盤が付いたままのもの、鯛の頭、マグロのカマ、蟹などの身を出すのが大変なものなどなど)は、美味しいけれど価格がお安い場合が多いので、活用して新しい料理にチャレンジして行きたいと思います❣️
良い食材で節約して、楽しみながら作っている料理が、皆さまの何かのお役に立てましたら幸いです🙏
6月25日(土)
ジンギスカン(ラム丸ロール肉、生ラム肉)、自家製焼肉のタレ、焼き野菜(もやし、無農薬キャベツ、無農薬人参、無農薬玉ねぎ、えのき茸)、2分付き無農薬玄米ごはん🍚、ラディッシュのピクルス(無農薬ラディッシュ、千鳥酢、オーガニックはちみつ、ピンク岩塩)、塩麹たくあん(頂きもの)、焼き芋(シルクスイート)、きゅうりとキムチ和え(家庭菜園無農薬きゅうり、キムチ、ごま油、有機すりごま)
週末になると焼肉を食べたくなるわが家🤗
本日はジンギスカン気分でした🙋♀️
美味しかった✨
焼肉やジンギスカンの際には自家製の焼肉のタレを使います🤗
6月26日(日)
鰹のたたき(鰹のたたき、無農薬にんにくスライス、家庭菜園無農薬きゅうり、家庭菜園無農薬ネギ、有機すりごま)、鰹のたたきのタレ(天然醸造杉樽仕込み濃口醤油、千鳥酢、平飼い卵の有精卵マヨネーズ、自家製ラー油)、ししゃも焼き、椎茸マヨチーズ焼き(オーガニック椎茸、平飼い卵の有精卵マヨネーズ、シュレッドモッツァレラチーズ、有機パセリ)、ニラの醤油漬け(家庭菜園無農薬ニラ、天然醸造杉樽仕込み濃口醤油、ごま油)、ラディッシュのピクルス(無農薬ラディッシュ、千鳥酢、オーガニックはちみつ、ピンク岩塩)、卵焼き(平飼い卵、無添加白だし、ラカントS、オーガニックオリーブオイル)、無農薬玄米ごはん🍚
鰹のたたき
薬味たっぷりで頂きます✨
椎茸マヨチーズ焼き
魚焼きのグリルで焼くだけで簡単！
鰹のたたきがメインの晩ごはん🙋♀️
鰹のたたきはいつもお買い得価格なのでお助け食材ですね🙏
無添加マヨネーズ☺
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価格:465円 |
6月27日(月)
冷やし稲庭うどん(頂きものの稲庭うどん、春夏秋冬だしの素)、天ぷら(かぼちゃ、エリンギ、塩麹漬け鶏むね肉、北海道産米粉、平飼い卵)、薬味(家庭菜園無農薬ネギ)、塩麹たくあん(頂きもの)
天ぷら
稲庭うどん
暑くて、暑くて晩ごはん🍚のメニューが浮かばない😱
晩ごはんには珍しく冷やし稲庭うどんを茹でました😄
冷蔵庫にある食材で天ぷらを急遽作る事にして、何とか乗り切りました🙆♀️
ザルが付いているので、麺の時にも大活躍のパーティープレート✨
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スノーピーク パーティープレート snow peak Party Plate CS-330 大皿 木皿 ざる メッシュ 大人数 パーティー マルチ 寿司桶 キャンプ アウトドア フェス【正規品】 価格:17,600円 |
6月28日(火)
スパイスカレー(無農薬玄米ごはん🍚、北海道産豚ロース薄切り肉、無農薬玉ねぎ、無農薬人参、冷凍アボカド、しめじ、家庭菜園無農薬スティックセニョール、オーガニックオリーブオイル、ガラムマサラパウダー、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、ターメリックパウダー、無農薬にんにくすりおろし、生姜すりおろし)、コールスロー(無農薬キャベツ、無農薬人参、無農薬玉ねぎ、冷凍十勝枝豆、冷凍十勝コーン、オーガニックオリーブオイル、千鳥酢、青い海塩胡椒、平飼い卵の有精卵マヨネーズ)
スパイスカレー
アボガド入りのカレーがお気に入り♬
コールスロー
玉ねぎ、にんじんは炒めたものを入れました☺
夏の始めはいつも、暑くて晩ごはんのアイデアが浮かばない今日この頃💦
大好きなカレーなら作る気力が出ます🙆♀️
暑い時でもやっぱりカレーは美味しいです✨
わが家のスパイスカレーのレシピはこちらです💁♀️
6月29日(水)
ほっけのアクアパッツァ(北海道産ほっけ、オーガニックマッシュルーム、アイコ🍅、家庭菜園無農薬スティックセニョール、無農薬にんにく、白ワイン、青い海塩胡椒)、生タコのカルパッチョ(生刺身用タコ、オーガニックオリーブオイル、クレイジーソルト、有機パセリ)、レッドロメインレタスサラダ(家庭菜園無農薬レッドロメインレタス、ペコリーノロマーノ、有機MCTオイル、クレイジーソルト、千鳥酢)
ほっけのアクアパッツァ
息子はあさりが苦手なので、あさり無しのアクアパッツァ。
生タコのカルパッチョ
生のタコは柔らかい！
レッドロメインレタスサラダ
ペコリーノロマーノたっぷり✨
無農薬レッドロメインレタス
キレイな球体☺
レッドロメインレタスの断面
夫が育てた無農薬レッドロメインレタスが育ったので今晩食べよう！
と決めて、レッドロメインレタスに合うメニューをと、アクアパッツァとカルパッチョを作りました✨
無農薬だけど虫食いもなく、きれいなレッドロメインレタスが出来ました👏
アクアパッツァを作る時にはいつも、こちらのル・クルーゼの鍋を使っています💁♀️
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ル・クルーゼ（Le Creuset） ココットジャポネーズ 24cm チェリーレッド （日本正規販売品） 価格:29,106円 |
6月30日(木)
豚バラ肉のネギ塩ダレ丼(無農薬玄米ごはん🍚、北海道産豚バラ肉薄切り、ごま油)、ネギ塩ダレ(家庭菜園無農薬ネギ、オーサワの中華だし、ごま油、有機すりごま、有機レモン汁)、味噌汁(煮干し、無添加有機味噌、えのき茸、無農薬大根)、ポテトサラダ(夫手作り)、きゅうりの梅肉和え(家庭菜園無農薬きゅうり、2016年自家製梅干し、オーガニックはちみつ、有機すりごま)
豚バラ肉のネギ塩ダレ丼
豚バラ肉は香ばしく焼きました♬
ポテトサラダときゅうりの梅肉和え
家庭菜園のネギを沢山収穫したのでネギダレを作って豚バラ肉にかけて丼にしてみました🤗
タレにレモン汁を入れたのでさっぱり美味しく頂きました🙆♀️
鶏がらスープの代わりにオーサワの中華だしが使えます！
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オーサワの中華だし(150g(5g*30袋入))【イチオシ】【spts1】【オーサワ】 価格:1,371円 |
7月1日(金)
めぬき🐟焼き、2分付き無農薬玄米ごはん🍚、味噌汁(煮干し、無添加有機味噌、わかめ、無農薬大根)、塩麹たくあん(頂きもの)、キノコ和え(しめじ、えのき茸、春夏秋冬だしの素、千鳥酢)、茹でスティックセニョール(家庭菜園無農薬スティックセニョール、平飼い卵の有精卵マヨネーズ)
本日は、焼き魚定食がテーマでした🤗
テーマを決めると献立作りが楽ですね〜♬
以上わが家の1週間の晩ごはんでした🤗
何かの参考になりましたら幸いです🙏
本日のクラウド🐶
パペットと戦うクラウド🐶
クマの頭めがけて噛みついてきます。
パペットを奪いたくて、夫の手にしがみ付いた（笑）
夫との激しい遊びが、楽しそうなクラウド🐶でした✨
最後までご覧頂きありがとうございました🙇♀️
