チワワのクラウドと無添加オウチゴハンのススメ

食と健康を追求し、免疫力を高めて、医療になるべく頼らず生きていきたい

袋に入れて混ぜるだけ! 無添加 バナナケーキ🍌🧁レシピ

 

「お母さんの作るおやつの中で1番好きなのは、バナナ🍌ケーキ」

と子どもが言ってくれています😍

 

簡単な「バナナ🍌ケーキ」の

レシピを紹介します🤗

f:id:cloudda:20211025223854j:image

 

 

無添加にこだわるわが家は、

この「バナナケーキ🧁」を

子ども👦が小さい頃から良く作っていました。

 

 

【わが家の無添加バナナケーキ🍌🧁】

こだわりポイントは…

 

◎オーガニックバナナ使用🍌

 

◎グルテンフリー、米粉使用

 

◎グラハム粉で食物繊維を補給(オートミールを入れても◎)

 

◎牛乳は使わない

 

◎アルミ不使用のベイキングパウダーを使用

 

◎精製した砂糖は使わない、オーガニック蜂蜜使用

 

◎卵は平飼い卵🥚使用

 ※アレルギーがある方は卵を不使用でも美味しい

 

◎無塩バター使用するので、塩は天然塩を入れる

 

 

cloudda.shop

 

 

 

【無添加バナナケーキ🧁レシピ】

 

材料 6個分 or パウンドケーキ型(9×18cm) 

 

材料は8種類

f:id:cloudda:20211025221811j:image

 

オーガニックバナナ(完熟) 3本

    ※飾りのバナナを乗せない場合は2本でOKです

 

 

米粉(旭川産) 100g

 


北海道産 米粉 500g あさひかわ産米使用

 

 

グラハム粉 20g

 


グラハム粉400g 05P27aug10

 

 

ベーキングパウダー(アルミ不使用)  5g

 


AIKOKUアイコク ベーキングパウダー 赤プレミアム (アルミ不使用) 450g

 

 

オーガニック蜂蜜(ラカント、甜菜糖でも) 40g

 


KIRKLAND カークランド Organic Raw Honey オーガニック ローハニー680g 有機 生ハチミツ(生はちみつ)3本セット

 

 

平飼い卵🥚 1個

 

 

 

無塩バター(米油でも)  40g ...室温に戻しておきます

 


雪印 食塩不使用北海道バター200g

 

 

岩塩 ひとつまみ


KIRKLAND SIGNATURE カークランドシグネチャー ヒマラヤ ピンク 岩塩 2.27kg

 

 

 

カップケーキ🧁の型はピーナッツバターカップケーキ🧁の型と同じく、

ダイソーで購入したカップケーキ型を6個分使いました。↓

f:id:cloudda:20211026093901j:image

パウンドケーキ型9×18cmで作る時もあります😄

どちらでもOKです😄

 

 

cloudda.shop

 

 

①オーブンを180℃に温めておきます。

 

f:id:cloudda:20211026094026j:image

 


siroca ミニノンフライオーブン SCO-601 ホワイト[油無しで揚げ物調理/コンベクション/惣菜温め/レシピ付]

 

 

 

②スケールに、袋(アイラップ)をかけたボウルを用意して、

材料を計りながらバナナ🍌以外の全ての材料を入れます。

f:id:cloudda:20211025221939j:image

 


アイラップ 60枚入 (3)

 


HARIO(ハリオ) 耐熱ガラス製 ボウル 透明 日本製 MXP-3704 3個セット

 

 

③1度、ボウルから袋を外して、袋のまま中身を良く揉み混ぜて

ある程度混ざったらもう一度ボウルに袋をかけます。

f:id:cloudda:20211025222228j:image

 

 

④バナナ🍌を適当に折りながら袋に入れて、飾り用にバナナ🍌を輪切りにカットしておきます。

f:id:cloudda:20211025222718j:image

 

 

⑤バナナを他の材料と一緒に良く混ぜます。

多少固まりが残っても大丈夫です🙆‍♀️

f:id:cloudda:20211025223403j:image

 

 

⑥全体的に良く混ざったら、材料が出てこないように袋を結びます。

f:id:cloudda:20211025223434j:image

 

 

⑦袋の端をハサミ✂️でカットして絞り袋の様にします。

f:id:cloudda:20211025223648j:image

 

 


タニタ クッキングスケール キッチン はかり 料理 シリコンカバー付き デジタル 2kg 0.1g単位 ホワイト KJ-212 WH カバーが洗える

 

 

 

 

⑧⑦でカットした所から、型に生地を流し入れます。

f:id:cloudda:20211025223802j:image

今回は1個76g前後でした。

 

 

 

⑨6個全部に生地を入れたら、飾りで切っていたバナナ🍌の輪切りを飾ります。(飾りはなくてもOKです)

 

180℃に予熱しておいたオーブンで30分焼きます。

f:id:cloudda:20211025223847j:image

 

 


⑩完成しました✨

適度な焼き色が付いて美味しそうに出来ました🤗
f:id:cloudda:20211025223852j:image

 

 

生地が少し柔らかい仕上がりでしたが、美味しく出来ました😄✨

f:id:cloudda:20211025223849j:plain

 

 

 


KINTO (キントー) ケーキスタンド PETAL プレート 210mm クリア 23021

 

 

 

 

定番のおやつ🧁🍪のレシピをいくつか用意しておくと

 

 

お菓子作りのハードルが下がりますので、パパっと作ることができます🤗

 

 

 

私は、「バナナケーキ🍌のレシピ」をアレンジして色々楽しんで作っています。

 

 

米粉、グラハム粉、ベーキングパウダー、蜂蜜、卵🥚、バターは同じ分量で、

 

バナナの部分を以下の食材に変更して作ります🤗

 

 

例えば、

 

・バナナ🍌+ココア🍫

 

・人参🥕のすりおろし

 

・レーズン🍇(ラムに漬けたレーズン)

 

・蒸したかぼちゃ🎃

 

・蒸したさつまいも🍠+黒ごま

 

・抹茶🍵

 

・抹茶🍵+あんこ

 

 

入れる食材を変えれば、

「手作りおやつ🧁🍪のレパートリー」が増えます🤗

 

 

手作りのおやつなら、無添加で、血糖値の上昇が緩やかな低GI値のおやつが作れるのも大事なポイントです✨✨

 

 

成長期の子どもには特に、

体や心の負担が少ないおやつを食べさせてあげたいと思い、

手作りのおやつを作っています😍

 

中学生の夜食にもいいです♬

 

 

cloudda.shop

 

 

今日もクラウド🐶は、ソファーでのびのび寛いでいます♬

f:id:cloudda:20211026102747j:image

ピンクのお腹がかわいい😍