今回は常温で発酵させて作る【発酵キャベツ】の作り方をお伝えしたいと思います 【発酵キャベツ】は、キャベツが元々持っている乳酸菌を塩で発酵させます。 ドイツの発酵キャベツ、ザワークラウトと違ってそれ程酸っぱくないので酸味が強いのが苦手な方にも…
【無添加晩ごはん】晩ごはん何食べた？ 無添加にこだわるわが家の1月15日～１月21日の晩ごはん③ 前回の無添加晩ごはん②はこちらです♀️ cloudda.shop 2022年の無添加晩ごはん②はこちらです♀️ cloudda.shop 1月15日(日) すき焼きのタレ（天然醸造杉樽仕込み…
【無添加朝ごはん】朝ごはん何食べた？ 無添加にこだわるわが家の1月15日〜1月21日の朝ごはん③ 前回の無添加朝ごはん②はこちらです♀️ cloudda.shop 昨年2022年の朝ごはん②はこちらです♀️ cloudda.shop 1月15日(日) お餅（国産杵つき北海道黒豆餅） ロース…
皆さまは甘酒は好きですか？ 私は子供のころから大好きです 自宅の薪ストーブの中には焼き芋、ストーブの上には甘酒が温まっている光景が冬になると思い出す、私の子どものころの思い出です✨ 甘酒の成分は、 ①ブドウ糖…エネルギー源 ②アミノ酸…食事からとる…
【無添加晩ごはん】晩ごはん何食べた？ 無添加にこだわるわが家の2023年1月8日～1月14日の晩ごはん② 前回の無添加晩ごはん①はこちらです♀️ cloudda.shop 1月8日(日) ごはん(北海道長沼産無農薬栽培ゆきひかり玄米ごはん) 餃子(餃子の宝永、有機エクストラバ…
【無添加朝ごはん】朝ごはん何食べた？ 無添加にこだわるわが家の2023年1月8日～1月14日までの朝ごはん② 前回の無添加朝ごはん①はこちらです♀️ cloudda.shop 1月8日(日) ごはん(北海道長沼産無農薬ゆきひかり玄米ごはん) 温泉卵(平飼い卵、天然醸造杉樽仕込…
【無添加晩ごはん】晩ごはん何食べた？ 無添加にこだわるわが家の2023年1月1日〜1月7日の晩ごはん① 前回の無添加晩ごはん52はこちらです♀️ cloudda.shop 今週の無添加朝ごはん①はこちらです♀️ cloudda.shop 1月1日(日) 元旦 おせち料理(2023年おせち料理の…
【無添加朝ごはん】朝ごはん何食べた？ 無添加にこだわるわが家の2023年1月1日〜1月7日の朝ごはん① 前回の朝ごはん52はこちらです♀️ cloudda.shop 1月1日(日) 元旦 おせち料理 お雑煮 おせち料理、今年も作りました 2023年のおせち料理の内容はこちらにのせ…
あけましておめでとうございます✨ 今年も「チワワのクラウドとオウチゴハンのススメ」ブログを 宜しくお願いいたします♀️ 今年のわが家の【おせち料理】は「簡単で適量」をテーマに作りました♀️ 今回は12月30日まで仕事が入っており、 それほど時間が掛け…
【無添加晩ごはん】晩ごはん何食べた？ 12月24日〜12月31日までの晩ごはん52 前回の晩ごはん51はこちらです♀️ cloudda.shop 今週の朝ごはん52はこちらです♀️ cloudda.shop 12月24日(土) わが家のクリスマス ローストチキン ミートパイ サラダ盛り合わせ シ…
先日、息子の15歳の誕生日祝いをしました 15年間大きなケガも病気もせず、心身共に健康で育ってくれたことに心から感謝 息子の誕生日をお祝い出来るのは、後どれ位あるか分かりませんが、お祝い出来る内は精一杯の愛を伝えられたらいいなぁ〜と思って張り切…
今年は12月25日に予定が入っていたので、24日に家族でゆっくりクリスマスを過ごしました クリスマスの飾り付けは気に入ったものを長く使っていますので昨年と変わりません！ 昨年2021年のわが家のクリスマスの記事、宜しければご覧下さい♀️ cloudda.shop 【…
【無添加朝ごはん】朝ごはん何食べた？ 12月24日〜12月31日までの朝ごはん52 前回の朝ごはん51はこちらです♀️ cloudda.shop 前回の晩ごはん51はこちらです♀️ cloudda.shop 12月24日(土) ごはん(北海道長沼産無農薬ゆきひかり2分付きごはん) 豚汁（恵山昆布…
【無添加晩ごはん】晩ごはん何食べた？ 12月17日〜12月23日までの晩ごはん51 前回の晩ごはん㊿はこちらです♀️ cloudda.shop 今週の朝ごはん51はこちらです♀️ cloudda.shop 12月17日(土) 夫が用意した晩ごはん ごはん（北海道長沼町産無農薬ゆきひかり玄米…
【無添加朝ごはん】朝ごはん何食べた？ 12月17日〜12月23日までの朝ごはん51 前回の朝ごはん㊿はこちらです♀️ cloudda.shop 前回の晩ごはん㊿はこちらです♀️ cloudda.shop 12月17日(土) 夫が用意した朝ごはん ごはん（北海道長沼町産無農薬ゆきひかり玄米…
【無添加晩ごはん】晩ごはん何食べた？ 12月10日〜12月16日までの晩ごはん㊿ 前回の晩ごはん㊾はこちらです♀️ cloudda.shop 先週の朝ごはん㊾はこちらです♀️ cloudda.shop 12月10日(土) ごはん（北海道長沼町産無農薬ゆきひかり二分付きごはん） お吸い物…
【無添加朝ごはん】朝ごはん何食べた？ 12月10日〜12月16日までの朝ごはん㊿ 前回の朝ごはん㊾はこちらです♀️ cloudda.shop 前回の晩ごはん㊾はこちらです♀️ cloudda.shop 12月10日(土) 国産杵付きもちの豆餅(北海道産黒豆使用) ベーコンエッグ(平飼い卵、…
【無添加晩ごはん】晩ごはん何食べた？ 12月3日〜12月9日までの晩ごはん㊾ 前回の晩ごはん㊽はこちらです♀️ cloudda.shop 今週の朝ごはん㊾はこちらです♀️ cloudda.shop 12月3日(土) ガーリックライス（北海道長沼町産無農薬ゆきひかり玄米ごはん、北海道…
【無添加朝ごはん】朝ごはん何食べた？ 12月3日〜12月9日までの朝ごはん㊾ 前回の朝ごはん㊽はこちらです♀️ cloudda.shop 前回の晩ごはん㊽はこちらです♀️ cloudda.shop 12月3日(土) チャーハン(北海道長沼町産無農薬ゆきひかり玄米ごはん、北海道産豚ひき…
【無添加晩ごはん】晩ごはん何食べた？ 11月26日〜12月2日までの晩ごはん㊽ 前回の晩ごはん㊼はこちらです♀️ cloudda.shop 今週の朝ごはん㊽はこちらです♀️ cloudda.shop 11月26日(土) ごはん(北海道長沼町産無農薬ゆきひかり) サンギョプサル(北海道産豚…
【無添加朝ごはん】朝ごはん何食べた？ 11月26日〜12月2日までの朝ごはん㊽ 前回の朝ごはん㊼はこちらです♀️ cloudda.shop 前回の晩ごはん㊼はこちらです♀️ cloudda.shop 11月26日(土) 塩にぎり（北海道長沼町産無農薬ゆきひかり2分付きごはん、ろく助塩）…
【無添加晩ごはん】晩ごはん何食べた？ 11月19日〜11月25日までの晩ごはん㊼ 前回の晩ごはん㊻はこちらです♀️ cloudda.shop 今週の朝ごはん㊼はこちらです♀️ cloudda.shop 11月19日(土) ヒレカツ丼(北海道長沼町産ゆきひかり玄米ごはん、北海道産豚ヒレ肉…
【無添加朝ごはん】朝ごはん何食べた？ 11月19日〜11月25日までの朝ごはん㊼ 前回の朝ごはん㊻はこちらです♀️ cloudda.shop 前回の晩ごはん㊻はこちらです♀️ cloudda.shop 11月19日(土) チャーハン(北海道長沼町産無農薬ゆきひかり玄米ごはん、家庭菜園無…
私と夫は辛いものが好きで、特に唐辛子系の辛さが好きです 辛いものが好きだからと言って、 激辛に挑戦するとか、 何にでも唐辛子を振るとか、 味見をしないで辛くするとか、 などは、したくはありません♀️ ポリシーとしては、 辛くしたら美味しいと思える…
【無添加晩ごはん】晩ごはん何食べた？ 11月12日〜11月18日までの晩ごはん㊻ 前回の晩ごはん㊺はこちらです♀️ cloudda.shop 今週の朝ごはん㊻はこちらです♀️ cloudda.shop 11月12日(土) ごはん（北海道長沼町産無農薬ゆきひかり2分付きごはん） 味噌汁（瀬…
【無添加朝ごはん】朝ごはん何食べた？ 11月12日〜11月18日までの朝ごはん㊻ 前回の朝ごはん㊺はこちらです♀️ cloudda.shop 先週の晩ごはん㊺はこちらです♀️ cloudda.shop 11月12日(土) トマトスープ＋ZENBヌードル(11月11日の晩ごはんのトマトスープ、北…
今回は、【低温調理器】でいつも作っている【塩麹】【醤油麹】に加えて、 初めて【玉ねぎ麹】を作りました✨✨✨ 【玉ねぎ麹】は、主に洋風の味付け、コンソメ代わりに使うと良いそうです ポトフ、スープ、シチュー、カレー、ハンバーグなどの味付けに最適との…
今回は【ノンフライヤーCOSORI】で作る【大学芋】のレシピを紹介します 簡単だけどヘルシーで美味しい【大学芋】です 息子と2人で美味しく頂きました～ 【大学芋 材料】 ・さつまいも 適量…1本使用 ・オリーブオイルスプレー 適量(スプレータイプがなくてもO…
【無添加晩ごはん】晩ごはん何食べた？ 11月5日〜11月11日までの晩ごはん㊺ 前回の晩ごはん㊹はこちらです♀️ cloudda.shop 今週の朝ごはん㊺はこちらです♀️ cloudda.shop 食材の価格高騰… スーパーに行く度にじわじわと感じています 特にお肉 今までお安か…
わが家は出来る限りグルテンフリー（小麦などのたんぱく質の主成分グルテンを除去した食事）を意識して毎日の食事を作っています♀️ ですが、パン・パスタ・うどん・ケーキ…美味しいですよね たま～のお楽しみで小麦系の食品を食べるなら、少しでも体に負担…
